发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口 5 Q3 |, ?1 j2 h+ L8 _" M3 n
1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净! ^7 F( b/ l. W( d( K# \
 1 ~0 y5 r. l: n; [* S) x6 N# w- ^
2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅
4 E$ ?4 o- c% Z# N3 R# `+ x3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝
4 Q t h0 M. E" k4 A- B9 A4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉
, u' g5 j$ D! V! m
+ j# W, S# j9 Z2 r" }
" r% u" d( {. g. c9 g; F8 h
. F$ R/ |2 y, g( b- `这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33