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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！6 o3 T) Y' L$ L
0 E' U6 X/ ?( J2 {# A: C, u9 K% W 美食电梯：
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6 H. \$ n& E/ U- V* h5 B1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi
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2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi
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5. 酱牛肉 —— xxiuzi2 v$ P+ I u' U; B. ?. @$ x
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6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
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7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi T% j5 o8 f6 c U4 V
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8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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, e- w, k- l2 f; E9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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: M! D& X4 Q1 z+ n. m! ?* o4 V10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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: P( F, Y4 Y* C9 [- t* S- l6 \11. 文蛤蒸蛋—— 网球+ a" y: `. ]* n1 }$ d: y
7 \% ?& Q' m7 |) n8 L# F12. 苦瓜酿 —— 网球 [# b/ O4 j: _9 x& B6 J% u
( K7 r( \' Y5 \8 s3 R13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球! E5 B: k+ D/ n( H0 M
. @% U, S" m3 a14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong
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) @7 j, f/ w1 _4 y: P8 i8 [1 Y9 ^15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413! {$ b/ a' X& r& G" Y0 a7 z) E
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17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 , @/ ]1 l4 a1 U
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18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影 " F: t' I" p& |, ^* v# B
: B. i. A; I" F" R5 f
19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 * l! k5 L! w" w- J- `# ?: i
7 U3 }! U' [! L) q( q20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
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21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
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* Z' H7 j; @( U: V% O8 a) u22. 酸辣汤——咪咪龙
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# ^/ X/ T7 v, F- x23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong: k, J/ v# ~2 y7 P0 s. w" E
' X4 A m$ o( l8 I24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK) j- K/ f( P) |. B; v3 b, o3 T8 u
4 ?( F: l3 r7 T, v25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK/ f+ }8 p' e7 ]1 Z
& j2 L3 s* p Y0 N) P26. 改良版玉带千张——happysongsong: R+ y1 k# q/ @0 Q" m
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27. 清炖猪脚汤——happysongsong6 |- }& J" Z& M* m
: K. Q' G* o# K" X& k( o) u, G% I! ?
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
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1 d. r N* x8 n. `# p; J! j29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡3 W" U" s$ L: ~% d6 |8 S, Z
3 I7 W8 s- X( K# L& Q; x% V4 j2 T( m30. 四色田鸡——ILOVUTIK
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/ W7 R- g: W/ z% \. b9 ^* y( b6 P31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球; D6 C3 n! V# t2 F# w# ~5 P6 I8 E
5 g9 d0 E" ^+ f8 [" N3 @" W4 w33. 香炸芋丝裹肉末——网球
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6 S, V- c l* v8 ?0 R0 ]34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong, {! [/ }4 [8 H0 B2 A) A
$ e8 [( H* h& W% M" j" Z35. 菠萝焖鱼腩——网球
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T0 j7 h, J. @2 w, b# m J36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球; o' _' q& g, }5 S& {0 q$ S, I5 p
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37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
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4 n$ I4 c& Z4 U3 @ E6 ^38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球
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' ~0 t! r1 B4 r& k39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆0079 h5 I3 w+ G/ s+ ?: x0 r7 A
: m5 \* ^) k2 R40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
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% }( l7 K7 k7 }9 Z7 H8 Y. H41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
' @5 h7 G0 K# W, C0 h& I2 `
" P3 e0 g: V2 m; C+ |42. 茶叶蛋——Happysongsong
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+ ]( `6 i* [: `) i43. 佛手京白——网球* s$ d8 Y9 U- s* m
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44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球, x' ]8 g, J# t5 O0 V6 v1 h
. h% q$ M5 P6 l; s" U45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
* U! J$ Q( f/ t- z7 e1 N# R6 h9 d$ k7 s& T8 \. |
46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球/ K5 ^% h& d/ B% H: \; \9 a9 X( g
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47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球' j5 q9 y) Q3 a
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48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球3 |5 j9 \; n1 G% U7 \
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49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球6 K }4 F0 ?; A/ Y _. F* y. ?4 U
7 j$ n6 p# o2 S1 q/ w50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
* `& R( B, J& o
0 l) t$ [' `/ Y r/ e- U51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
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52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球9 }9 H& l a: p0 o1 C: x; s8 l
: T0 }6 D( ^+ w1 a, X53. 麻婆豆腐——Happysongsong8 i+ [" R, f1 u4 G9 b0 q# P" l
( z! _; Z& n2 N' y54. 干煸豆角——Happysongsong
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55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
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56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球6 ^/ W4 W! S9 |
) r* k$ ^0 e" M( x* `1 P e4 R57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
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58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球5 i# K8 B& t8 s. M* A
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong. u( L# L/ ]! J* Q4 B# B+ \
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60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl0 ` V5 |* Y5 I3 t, w3 ~
0 c6 m: |, X$ b2 m5 Y6 x61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
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62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl! g) o* I4 g) d( \
* i8 b" Q) a; ^/ N7 }63. 酱鸭——Jane_xyp1 |4 U" z0 I9 R+ @3 f2 \- X0 J
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64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl1 G/ K8 D% X; B
/ G2 O$ a9 G3 g4 Y65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
6 L& t5 t) a+ T0 Q' S7 i- y: c8 ?$ C, c( V% D4 W0 e6 s' T
66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK* N' S0 i7 F- {. L7 P. a8 L. f
" e w1 S' G3 {' w+ X M4 d. c1 S67. 糖醋排骨——xxiuzi/ ~0 Z. ~4 L# {
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68. 凉拌椰菜——网球; o" M; }% B# p1 {6 @0 y {) W& y
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69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl' j/ I- `1 ?' I
* Q) t) x! K7 D, k: q2 x70. 五彩鸡丁——lily_zl
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1 |" R2 T5 ]2 c$ _3 y71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球' g( c( U# Z6 i# i3 a9 m
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球5 }6 U' I5 K3 A
0 t; k, e' g: I$ `- @. |& Z( t3 U" Z73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
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74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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75. 川式回锅肉——lily_zl
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% O4 I; O/ H8 y76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl. [* ?) ^ ~- U/ e' V
, b5 G$ {4 \6 g6 [77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球7 s; ?0 g3 l2 T' L6 G. n5 f7 P9 |; q
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl. m4 L8 s9 Z$ k2 e
1 o" m3 H L, g8 g79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球( Q* k7 R- @3 m: Y, N$ y- `, T! O
/ B! u7 c% K4 O: v80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球* N* i* D g$ z0 Z( e) R y
9 S, R" j6 j6 c: q3 [) X j81. 糯米藕——遁世的野草
/ t! ]( Q* j F' ^, Z7 C1 m1 F) H# [+ V9 b7 Z1 y. C9 u8 E3 t
82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球, V B0 y! J3 V+ W2 ]4 s+ I: M
" B4 a( K9 H2 o$ Y$ N83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球$ N8 v! s" t6 G" |( \
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85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球/ \( p# t2 I1 R4 A! \
T6 T8 A2 Q! ~; h, b, `86. 芙蓉乱——vichida v/ D# l3 r+ z" ]' N
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87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
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; X2 o5 N5 H$ M; o88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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+ w, f! Y" G" b3 {3 ]. n4 s90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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7 U2 C m' {. p' |91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl* G4 w W+ }4 h- I2 w
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92.芙蓉醉——xxiuzi4 Q$ N ^* w1 u$ u2 ]6 R8 B
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球+ r( X" g8 W- j; a) C. c
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK0 A3 r( G# }0 h) ~5 @% u
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl
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96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球- c% h5 r. t, y
! p6 Y9 ?6 `+ l97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl9 D6 H: A; d2 o9 e2 V
/ F' H# @8 Q! q# U; i98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球5 c( |/ N F) |# |8 p7 S& M9 G0 V
" J( V7 o. k! K' F99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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* X3 D) l' M5 B2 G100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
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101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi t" S' h F# v2 U" L A2 s0 G
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103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球5 F8 [+ X; e. o4 E! U
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104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi+ w4 d" [9 z g% K% [. @
/ z1 A& ~/ ^+ A( N2 ~6 @105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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4 E8 r1 J! _9 |$ @, V: B9 U106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
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. }3 Y' [; i( s( Q. C! a107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
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# O# Q+ s% i7 W) X% N4 b4 a; I- P108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球6 ?) e- q$ [7 n8 e; w+ V
0 S; u; q o6 E109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球: N' u4 n3 C2 ~2 n9 x
) C7 h0 J' ~0 ^& s4 a2 W7 L4 I& o+ \: _5 k110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球6 z z. \; F; _# k
7 o! d2 B2 l- n& d* p- n112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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8 [- I2 `: K9 A114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球# N5 @6 y( a) `5 \& {
. D% L+ C0 W6 q- n115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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5 ~! \% p' c3 s* E& N116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
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4 N5 T& j. q* S6 [0 b" z117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl0 M1 \. H9 L3 ~
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118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球: }7 {: \5 _4 U
, Z6 m- t! H) L" O* S119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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: {) |6 o6 T( f3 \" h# G3 @7 o120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球* s- T9 _7 d3 z! |/ K; _
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121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida8 }7 d: K2 w6 v8 ], i$ I
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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) u% T6 q3 K4 r& G: S- `; W3 a123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl+ g7 u* j3 q8 R% p6 E( S4 U
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