【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% q) F7 D9 c8 B青椒香芹小牛肉
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. u% j( |3 @) d油渣香麦

3 C# e+ [  d0 t7 g/ p3 {1 P9 v; f芦笋鲜鱿
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& E' P# O- K# u6 {2 k椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

0 r$ ]" f2 s( f" S9 x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 ~. q' H; d' T8 q9 w美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( O# s8 [3 a% \( x8 a9 ?0 _青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

+ S4 c4 n" R1 `" w4 T芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
. m5 I) K/ [9 |9 N6 rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

5 I  q( c! j9 G( W- |蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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% ]& A' K" d% \7 }方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" u/ o) A  G1 |1 c/ [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

+ I. Z1 p7 o: j看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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7 F6 m9 F2 B' y$ d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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