【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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+ H$ `4 Z& V5 l6 ~: [4 m2 E油渣香麦

" i% W1 l5 Q2 e芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

. Z1 M1 c: Z: ]4 ]6 A龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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0 ]  H1 [  }: I: z' x美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 P  y" ?9 |4 \  f0 F( [油渣香麦
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& p8 y4 S- R/ r+ j' m7 y芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
  R* B- s7 G% {( A6 x. t0 h: PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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: _- T8 T, v- ~7 V3 z! u, E! }. \
原来亲也是高手

xxiuzi

- O0 C% i# h8 C. A' W& h
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* I& e0 K- G3 H+ b0 T
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/ W* R6 d; b3 x3 S# F* }9 U选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 i( H2 U+ C- ]! R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  C* }% [; f& b; }! ]0 L/ E! u+ R
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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, v9 r) M0 H$ [& q+ F3 t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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+ S: G! g* t; U( Z" D, {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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