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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 % N* Z& x% ?* u) S8 A. X, |1 O
7 u2 ~4 `5 e+ |& e
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。' G/ G) }8 {' s# a
青椒香芹小牛肉
! s! M7 k4 R4 E" F9 E' z
  X4 }5 _4 L+ {# J! W' G油渣香麦
/ {% l* ?& D6 F, O
9 m8 l, u# S) S2 @2 t芦笋鲜鱿: {: t, R9 l" {& J

/ p. X( L/ Z8 ?5 J椒丝腐乳空心菜
. b1 N0 b: @; y/ f* O% X( [+ K& z( }# [$ z, G$ O: h- `
龙骨苦瓜汤' j/ ~! A5 R- J0 ]1 b

3 P  H1 F0 Y5 F- X% ~% D- Y  f( n酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
. ~* G% `% u, w; `
( P  a0 y1 }5 R- q美味鲫鱼
, I& q8 I2 o! ?9 M+ W' n0 O& o& B
6 j+ B; F  U% c7 F

, p0 K& b3 ^1 L

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。' m, k0 r# [/ S- g; \
青椒香芹小牛肉* y# y4 I) v: O3 G4 q5 D8 m

8 Z6 a% G9 g) M; i- N油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...
: l# h; [8 [  [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- V/ x$ ]. s; f0 _( {) c. }3 e
* ]0 ]' ^5 C) L+ U, w& |( v" p: P2 R) o0 R: B& j
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 8 c  G2 `+ m+ z6 ]( G- U

6 n" M# x( r8 t* V# }# O蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
5 a3 g# n% n% b3 A& ?3 M- g( h * D  R' Y2 m8 c" `

  h# w6 L0 b) T0 W: ^; K0 w1 {, \3 ^& Y$ ?" o) ?
选料: 1 `. S5 t& G/ C! O5 W9 Y- Z
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. L; K2 R" p2 h  n& \; I& v) ]6 @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

( m5 E. j6 ?3 {2 M% Z6 h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 I7 T3 D/ G5 Q9 _6 n/ s( s' _
7 I' Y! \$ `; D# |: M方法:
- K) ?6 r- m' U4 r
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
" ^" W$ y' t1 }8 x% ], e8 y
$ W: v. n: z, ]( I0 d8 I: u1 l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
  S& Y# G8 V2 e$ g8 @3 C  ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜$ i6 e; Q3 S# v* I0 ?. _  `7 ?( V
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.% G' V/ I  I2 u1 f. Q
4 K- t. @# R, _1 n
8 D% h& }# M% |# Q9 }+ g; g2 L

* B( q$ ?4 ^  G1 a: I5 ~6 M% x8 M! R" T* i5 }& Q# |  Z

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
8 s  h5 w* \  X- S) Z* v& C# B" F3 |) F$ N
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
6 r7 b* T, I8 O5 f  O
* g- `& D/ C: I8 B
. x( ^& @  |9 C' p8 N过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀: }* Q- x! w& h) l* E

  |2 g3 m5 A5 h& Z0 J  |

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
  @: N; f/ d% v
6 R- g5 y& @* u! {, l, R4 H
/ |5 i( I0 h+ _* F  O4 x" o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
9 l. @5 }$ ^7 s( H' B, e; A
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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