【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% g$ R, e5 ?4 \5 f+ R) J5 V   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ M1 l( k9 c3 }' E
% h! |7 h4 S! C4 E7 j/ Y0 d6 U2 h# E油渣香麦

7 z- b* E6 \- y( n( L芦笋鲜鱿

8 L! j; P+ Z/ b( C! ]椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
) P( K  t+ O( l6 Y; ~; l6 A& Z
7 U" _$ m, q7 }0 n0 s5 D酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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5 i, ?) M$ X- |  V+ g美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( p7 O* ]1 l. q) E! E6 {青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# F/ `: ~' f0 a# p8 g

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
: P* f1 v, t7 A+ L) ?2 E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% K) E5 {. {- k0 t5 _6 j% f& s4 W: g方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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/ o4 F8 ~: I9 {1 _- B1 \  p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& ?; _; j2 T! w6 q. }8 \

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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5 b6 @/ ]: h% m8 [4 A& B3 |4 E" o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。