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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ! F7 p7 `6 t3 X, x! Z! L
% I% w! I5 e( x4 P& l* s; q& E
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 y& L/ e; [/ U# i  l/ b
青椒香芹小牛肉
! E& z5 h5 U. ]$ v( `: [1 X2 t
+ H$ `4 Z& V5 l6 ~: [4 m2 E油渣香麦7 [: B1 P1 v/ H. n$ h* ?* @% M  f4 o

" i% W1 l5 Q2 e芦笋鲜鱿
! B4 b0 k3 C( S' n6 L" i7 h0 q7 w1 w/ G$ y: ?0 a! |
椒丝腐乳空心菜- M+ R; m; ~: }* {( y' j* O" K

. Z1 M1 c: Z: ]4 ]6 A龙骨苦瓜汤+ ?+ J6 ]4 O$ D6 {; T
! C# D7 d4 r, o
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
$ U. x! M' v) \2 S. I4 B$ A5 U! _
0 ]  H1 [  }: I: z' x美味鲫鱼
& t2 d  B+ G: V8 o; C
3 w  f: W$ J: \. {' ~
& F5 e) n) P, o& ~( I9 v9 A  M# V6 ^3 H6 f. M" s( c7 A0 o

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。8 [: j- z% x3 J; g) Z; s* v. B; Q
青椒香芹小牛肉5 p% i3 o! o1 ?& l: A

3 P  y" ?9 |4 \  f0 F( [油渣香麦
4 q- d# Y/ Z$ O
& p8 y4 S- R/ r+ j' m7 y芦笋鲜鱿, k( ?+ R) Z- \, \7 J. f
' u! b6 s2 N  M+ y; w" M  V
椒丝腐乳空心菜 ...
  R* B- s7 G% {( A6 x. t0 h: PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; S" v" G! [+ o
: _- T8 T, v- ~7 V3 z! u, E! }. \2 K1 {0 A5 O  M# h" N
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
- O0 C% i# h8 C. A' W& h, H5 {( s& F) f& f* F3 s1 X
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
, T) G# e! p# }6 }
* I& e0 K- G3 H+ b0 T
& k" i3 U0 m3 i! Z" `
/ W* R6 d; b3 x3 S# F* }9 U选料: 0 `4 ^4 r/ _  d0 p( D$ U* V& C9 O
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.% {/ N' |# \8 L; P' ~& l
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

7 i( H2 U+ C- ]! R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  C* }% [; f& b; }! ]0 L/ E! u+ R% k( _' B1 y( @) B3 x
方法:
# u2 T2 v$ ^5 w2 F: R! p+ ^* r/ F
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;$ e' U% V2 J* Z: ?5 `6 _( U
) H  T, K0 U: L! U
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;; H( Y0 N8 Q6 |* l7 K2 @$ R+ J
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜0 x  Z# i& N: U  t4 P$ v9 F; a
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了./ P9 a4 s! l& n4 P8 d
' ]' {* l9 ~- Q2 e: I
8 b# b) l1 ]' O0 M8 n- [6 ~0 Y) v

) q8 K" U3 Q% q. g6 |0 X% d5 B1 k9 Y" K  n0 u9 s7 B

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子5 q5 t& e% b# V; {7 S
& J) X$ ~: o. d4 A# W
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
. S& B4 `" N! }' i- ^9 |" ]5 T/ h  ^9 W6 w9 w3 R

, v9 r) M0 H$ [& q+ F3 t过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀6 e7 l8 N1 f* ^$ c0 N' o1 q
8 k. e: ]( w$ |) C9 z

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
# f' V% |* Z0 M4 i5 k/ S: E7 ^/ w6 C) A

+ S: G! g* t; U( Z" D, {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
/ j+ Y0 F6 Z* e  F# J1 `; Z

; B( t/ z. l$ B. f

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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