【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! s! M7 k4 R4 E" F9 E' z
  X4 }5 _4 L+ {# J! W' G油渣香麦
/ {% l* ?& D6 F, O
9 m8 l, u# S) S2 @2 t芦笋鲜鱿

/ p. X( L/ Z8 ?5 J椒丝腐乳空心菜
. b1 N0 b: @; y/ f* O% X
龙骨苦瓜汤

3 P  H1 F0 Y5 F- X% ~% D- Y  f( n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
. ~* G% `% u, w; `
( P  a0 y1 }5 R- q美味鲫鱼
, I& q8 I2 o! ?9 M


, p0 K& b3 ^1 L

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 Z6 a% G9 g) M; i- N油渣香麦
8 N0 t0 e: O# y
' I8 w5 s  }& a. J  Z. N- z2 u. t. d芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
: l# h; [8 [  [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- V/ x$ ]. s; f0 _( {) c. }3 e
* ]0 ]' ^5 C) L+ U, w
原来亲也是高手

xxiuzi

6 n" M# x( r8 t* V# }# O蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
5 a3 g# n% n% b3 A& ?3 M- g( h

  h# w6 L0 b) T0 W
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. L; K2 R" p2 h  n& \; I& v) ]6 @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( m5 E. j6 ?3 {2 M% Z6 h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 I7 T3 D/ G5 Q9 _6 n/ s( s' _
7 I' Y! \$ `; D# |: M方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" ^" W$ y' t1 }8 x% ], e8 y
$ W: v. n: z, ]( I0 d8 I: u1 l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  S& Y# G8 V2 e$ g8 @3 C  ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



* B( q$ ?4 ^  G1 a: I5 ~

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 s  h5 w* \  X- S) Z* v& C
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 r7 b* T, I8 O5 f  O
* g- `& D/ C: I8 B
. x( ^& @  |9 C' p8 N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

  |2 g3 m5 A5 h& Z0 J  |

仲秋2009

  @: N; f/ d% v
6 R- g5 y& @* u! {, l, R4 H
/ |5 i( I0 h+ _* F  O4 x" o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
9 l. @5 }$ ^7 s( H' B, e; A