【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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2 s. Q$ U* s) U9 a" z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& Q" o- R) |2 D2 k2 a青椒香芹小牛肉
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6 z) o+ V& g. {$ E/ q( j7 u0 H油渣香麦

芦笋鲜鱿

7 V% U, u( `5 ~$ F* z椒丝腐乳空心菜

& O3 y+ n; l. k& [# m龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" G" C5 G+ B8 t油渣香麦
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% u: T$ _! g, b; ]' ~0 q4 M5 S6 f芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ j8 e# R1 r/ I$ [原来亲也是高手

xxiuzi

( I  i) J0 e" q# r# Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 a) ?( J  \  Q$ o


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* E. v1 g" @3 u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: q6 H* l; R+ c3 v0 n8 k" Q( Y, g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
/ T! a4 u: K7 J8 R+ k  B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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& b+ E. i  ]# Y; \% H$ l6 ^' ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, Y/ ^: J2 T" r7 |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# _3 _' g9 v, m) Z2 e看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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; _& g0 }1 c9 h; A3 G- q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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: G* B. h: s. a, y6 r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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