【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; b5 }+ }+ _. q8 v/ N& `, }' ^
! _" ~2 N; t7 l% g& |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! ]' p) s1 T! @1 n, W. d4 S青椒香芹小牛肉
' V0 r( F0 `* N# P5 g4 \
3 Q1 ?& f! c0 J& i- }& t油渣香麦
/ d" V7 m+ m1 s* z' r1 d' w
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
! M5 v- v, i% P1 j$ W
) L6 j( l0 p9 `6 w* N2 B$ |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# b8 p* j5 V2 V& A美味鲫鱼

/ W4 {9 k& R0 e6 k

2 h0 I' J  E$ }4 y/ W, H+ U2 h# w

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

& _5 @* `5 X- V# D; R* D油渣香麦
; [$ {$ P% O: n2 u: |
3 M6 J1 ?: E6 f  y( H" m  k芦笋鲜鱿
: A4 q4 f7 p  B# c/ R$ e
" M* S5 S: O0 x4 R. I; P椒丝腐乳空心菜 ...
0 O% N" o- V& x4 ?: X  c+ `Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

& }2 Q% R/ i1 W. |: x) Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
3 t: X, t7 k) \1 I: [5 u! [
  q2 ]4 n9 h' x, v2 P; [

4 g3 u- v: {. Y7 h选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# q1 E0 s4 c: p, ~, J( w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 d- S6 \: H5 X2 Q5 q3 @/ Y( i- y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 z" ^/ z" O4 u$ f3 x
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* }/ B2 P$ r% l+ z& ^1 S4 K6 G       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* h6 o6 o& P: ]8 \/ p; T: R( @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

, y& @7 o7 p+ W/ P" z+ Q

& f! h/ u+ A+ c, V6 t
; V# Y* h0 M  b' j1 Y, v

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 z6 c8 p& Z* H; L
, X! Z. O& Q: p2 S. n' E看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ V  c/ g0 s8 U( o! R5 P* t4 K
. e  z& d7 G$ X( u$ ~
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

+ q: K: r& G3 y% X

仲秋2009

1 j% {) ^) C7 r- M9 @
5 U8 Q/ l1 ^( e' h3 ?4 D; P
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

; i. ~" C- r4 j8 T