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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ( t+ A5 [3 p7 S* V9 `
& m* }' N$ _9 J9 Q, ~# L/ F
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  ~* |+ A( V9 S' G3 ~1 W青椒香芹小牛肉) l4 T# t& d9 e; a; }# t6 J

4 Z% ^; g5 B! H% x4 k& M- X油渣香麦0 p, q0 k, c- i

7 d% @: i' }" `( ?: z& ]4 D芦笋鲜鱿
' n' Y: m# [, \6 x" Z5 u/ v
& l( x' M2 B- V. \5 b5 g- p椒丝腐乳空心菜9 Z* z8 ?; r5 ^: B, M- k
) E8 j0 V4 u% V; }( K1 W
龙骨苦瓜汤
1 D5 ]" N/ p3 w7 u1 P( N4 W$ `# ^1 Z' x1 a+ v
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)8 t2 X+ G0 G6 F2 [; ]

8 m% W# V' i9 n) `美味鲫鱼$ _7 J, ~. s2 k2 J0 x( q

3 q0 j0 G* b2 m) x, f- {, Y7 W/ ~& N. e
% B# ^, A; f0 r7 \
# f( [; E6 C6 `- Y1 ?

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 g2 K' I( h' B6 L% Q5 R, d
青椒香芹小牛肉
' a. S+ E3 t6 ^4 D
0 h( n$ C1 V- B& D油渣香麦
  ^/ C; G, x; V9 O
6 r: I% ^& }4 I) u; @# {芦笋鲜鱿7 u+ A  h6 b! S

! E8 f$ _; f4 T1 J椒丝腐乳空心菜 ...2 v+ ^8 k; t' i
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
1 L4 V' x6 a& F; w0 N

& j, i9 J3 B3 O6 u2 g
: V# n8 |' t# p, X原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
7 k  v5 r( J7 L: E3 [: }8 [8 r% I' Q
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
4 E4 G3 U" x* @
9 E  S/ W) `% H- u$ }$ N% @5 W) N) w/ L2 q4 E) f' \

( \7 |* q7 j5 f- k选料: 1 l$ _! B2 Q$ s; J1 |3 C% Z& o" M
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.$ F7 B! _4 Y# p5 e/ Y
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
% z, v  z  g$ i! m  l+ A3 O
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.0 W$ g: T" \" h7 L3 H
. }( Y+ V- n1 C0 s1 r: S( r
方法:

, z' `- q, [  x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
5 E/ ~  K/ Q3 |4 [7 V8 B6 P; m* b4 U! t/ {4 ^3 x% G5 O8 y
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;& S0 K9 \& @0 M! l/ a  b. `; N# ~+ t
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜$ N1 T2 s* N0 b, x
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 F! m. ]1 X+ I8 ~6 P& Q: G) \* Q% x' P  _1 b! R/ p
2 ]/ P8 m3 Q) f( k. H. D' D. n
; M6 g+ l5 [8 u7 Q

3 J. U. ?: t) E8 K, w

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
3 x) {! [. P" m: _7 D+ s6 z' s% @
" i" g# r- r& }5 K看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ) X3 W9 `5 `  o  N' O: A' n

( T, a. H+ m9 E- q7 |
; t& W) M. a4 \0 s- V7 C$ ^2 J过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
) _' X3 C% g; B8 X& u% O5 J5 U1 W- m* q  ]

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
! h2 ~6 H2 z7 y- j4 m
1 g# E! G8 X8 K3 r. G7 E
0 t  o/ N+ |( ^$ U' F8 ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。& u$ E, M8 u, `- q

! r( S# J1 ~9 n

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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