【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: {! o/ [. o: B' Q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% X+ x! E- D5 Q1 L7 a' {+ o. f青椒香芹小牛肉

6 a4 A/ |, C( k8 U- i' N! k% o油渣香麦
: k2 s/ d# r3 S$ {
芦笋鲜鱿
% ?7 B5 `" M0 B3 g* I% l  Q
, w. I& ]( L0 \1 ]& i$ ~椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
; o5 j! |9 ^7 B4 s
& x; g  Y2 e9 v美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% f/ b! a1 J+ B: P' b青椒香芹小牛肉

油渣香麦
: ]0 q1 N* t! O$ ^( t' U7 U6 y0 D
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 ~# {  R* Z8 h' ^+ t" [

3 U2 m. \5 m, X2 T% u2 h; z原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


, W7 y9 e" @' Y* y2 M; ?
: c5 m# N# h9 L+ C' d+ D7 M- R  z. g4 P选料：
. v' z! U! y' e  B: |/ O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

! u5 ]5 p+ r. e方法：
' R) G( i" X% U6 [5 y; [5 ]- E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 _* q& d1 l4 J* _7 p: s

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ Y; l  B" i1 z1 A
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 C1 K3 m: G% P$ r

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" I; j; G; l& P! @$ I4 i5 E. H
7 k3 w/ K0 J4 V) d# _" g4 H

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
6 O9 K1 J- r2 N$ d- B, P8 D