【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" @6 k- f4 H9 Q, I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, i6 r4 ^& f( w# U3 a. i' C7 U青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
8 J7 r4 T  ^4 l6 s# J  b
椒丝腐乳空心菜
/ o. L& ]" j. T3 n: _* D/ x
, C3 s% m! H# ?+ u$ P. E龙骨苦瓜汤
0 g8 P# i. Z6 Q
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 y; w# C9 X) Z) K* q! l/ P
$ h& E3 ^4 L# @0 |% ~/ Q: q美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! a+ B/ i) T/ h" w5 S& y* O
* P7 y/ L6 k5 I8 ?0 r' T% W油渣香麦

' I5 M$ I5 z6 o) o9 B# m芦笋鲜鱿

9 [0 z8 N. c  \9 W# y( z& @5 G椒丝腐乳空心菜 ...
0 |  h2 P; N1 L8 |! MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( j( R5 T, W) q; A! p4 e原来亲也是高手

xxiuzi

' Q) ]1 |1 K* `5 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
; l% w+ V2 {$ I, a' a
, m4 W  b2 O) \- |. t; x3 u

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 S3 ^$ ~$ l( ^) M4 m& D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# ~! E( G+ F" h5 `" E- S% @/ e3 c- X* I方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( s9 M5 m6 n, S0 G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

2 [( I) w2 p' c, w7 s

) M) y0 q8 T" m: @0 C" Q* @1 X: X

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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, @0 e+ _# [2 J' D, ?5 N# x& e1 o& z- q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ ~! D, C1 @4 M; O4 @7 P; O过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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