【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 B" ~. k3 U  n/ Z" i* {) n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 L4 ?2 T; J$ a. p: Z青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

* c- V& i5 a  S, A# u, M椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

% Q  w. n- w/ `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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' @, b- h* |" v: N* b7 j" M9 N油渣香麦

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! u6 j/ {, X5 @/ j# \3 L椒丝腐乳空心菜 ...
6 x3 _5 Q6 R/ ]" ?# y1 \/ |% N: aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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* Q, N& y) x6 I. L原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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" y8 o) Z8 Z4 W, v! b6 `选料：
/ v$ N9 b$ f9 n5 m8 ]3 @3 @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 }: s' D; F& x0 }1 N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
0 C1 v0 _2 k5 s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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, V9 u1 P/ L' h) X3 t4 `$ }* n1 ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 g5 ]' J1 G6 N3 u5 |8 c( E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ k3 a# r: A1 E" y3 ?: M( _$ y* N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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