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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
6 y- c: c& N  l( V0 F5 @
2 s. Q$ U* s) U9 a" z   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& Q" o- R) |2 D2 k2 a青椒香芹小牛肉
8 }+ g1 R, C6 y2 }$ X
6 z) o+ V& g. {$ E/ q( j7 u0 H油渣香麦7 U( G; C5 p5 D3 {$ R1 _, s
2 i, k" U  E2 P4 k# {
芦笋鲜鱿3 t) ^/ U3 f$ h& ?1 f( r! z6 B

7 V% U, u( `5 ~$ F* z椒丝腐乳空心菜! g; U- W  C! n! B0 w' J( ^; ]* w

& O3 y+ n; l. k& [# m龙骨苦瓜汤
* d! A+ @3 p% o1 Q* D' l$ \8 }0 P
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧), q+ R- T* I# H9 z6 U& X2 i& E, e
& V7 d* G+ y# s' H% ?( r( P( z7 F
美味鲫鱼4 j# P" w6 l( L7 r1 n* _0 c5 U. u. L/ f
& \# n! ?- z+ V7 _
. H: v' p5 u! L5 w$ A! [7 i
$ O2 O( j* y) t

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! q9 g* V9 |6 C* v2 h* [" q
青椒香芹小牛肉% A) N( Z2 Y  w# K$ {5 O$ Y; t

" G" C5 G+ B8 t油渣香麦
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
/ i1 n. c, i  |6 b
- B& N; ]  m3 B$ z- l1 Y. A9 B

$ j8 e# R1 r/ I$ [原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 7 |1 h( g+ r0 B" J) U) A

( I  i) J0 e" q# r# Q蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
1 a) ?( J  \  Q$ o " F: P9 ~, F1 D+ |* i
2 Y( \3 s. g% N% P; h
4 P$ u% S6 i/ l
选料: 9 t! `0 V6 `" C4 M6 Q
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* E. v1 g" @3 u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

: q6 H* l; R+ c3 v0 n8 k" Q( Y, g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( f7 N7 X$ h% K+ _* L# v/ S; O) P, G5 |& L  Y% W
方法:

/ T! a4 u: K7 J8 R+ k  B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
' h; J5 q6 A( b, z0 ?: g
& b+ E. i  ]# Y; \% H$ l6 ^' ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;8 U! p3 a. h2 M, D1 l0 g
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, Y/ ^: J2 T" r7 |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
8 l8 X6 Q& \5 C
; w- [2 H2 C$ y, u+ p, N6 E% l1 G. p5 ~$ O6 c

/ E' Y/ G- v+ q( }
2 N' [$ T* A9 H8 C! v- T7 F

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子& ]* O, b, R5 g" `& ~) M

# _3 _' g9 v, m) Z2 e看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
" u" C+ `. B, i6 N9 ?# }: C
5 \, Q  h& T& ~. M$ J0 T
; _& g0 }1 c9 h; A3 G- q过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀) C* o  t0 i: P; {7 _/ L: Q2 G% E' V+ V
  c0 i) \& ^9 b' S. S% `

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
; w7 H& P2 l7 ^/ b$ p9 ~  j/ |: V# a+ _4 S: u  T

: G* B. h: s. a, y6 r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' b' G' k. C) a. {( s: E. H
& W3 E* S4 }0 \" }2 |( z7 Q

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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