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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 1 Y/ d& Y+ H1 Y( B8 s

: {! o/ [. o: B' Q   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% X+ x! E- D5 Q1 L7 a' {+ o. f青椒香芹小牛肉- i: }& P/ G. L. m0 [9 Y$ \3 u" d

6 a4 A/ |, C( k8 U- i' N! k% o油渣香麦
: k2 s/ d# r3 S$ {# j) a/ h; Z6 T- t. x
芦笋鲜鱿
% ?7 B5 `" M0 B3 g* I% l  Q
, w. I& ]( L0 \1 ]& i$ ~椒丝腐乳空心菜6 N' N1 w6 _) P  m
2 u7 H! |# U, H1 g- a
龙骨苦瓜汤. V  _3 E+ K, e, G. m4 l- q0 t
; d2 [2 c9 }  v0 L: k2 m- q
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
; o5 j! |9 ^7 B4 s
& x; g  Y2 e9 v美味鲫鱼. ~5 H% h. L" ~9 W" P/ S
2 x6 d" ^  E! t: U9 e. n5 l! o+ M' O
0 a- p) W4 d+ g& e" x
. P* x+ t" }3 O/ B; `, @% M

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% f/ b! a1 J+ B: P' b青椒香芹小牛肉  e& b$ q6 g+ s; D# {" c# M' s
( C4 L. l; I, u  X
油渣香麦
: ]0 q1 N* t! O$ ^( t' U7 U6 y0 D4 h  Y: a( S4 [& l4 o
芦笋鲜鱿1 g. b, n7 P! L7 R2 g- U
' Y6 v5 y' M7 k7 o! v0 z5 U2 G
椒丝腐乳空心菜 ...6 D: U$ s& _( e2 Z
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 ~# {  R* Z8 h' ^+ t" [$ C% a5 H9 @* p4 x

3 U2 m. \5 m, X2 T% u2 h; z原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 6 L# i8 x8 I8 ]8 ~6 G
! L* u( k$ Y% A/ p) o- ]
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)! y" D9 }. S1 y' d/ s3 A1 ^" X
0 l/ A# Z- P4 w7 D- b* o

, W7 y9 e" @' Y* y2 M; ?
: c5 m# N# h9 L+ C' d+ D7 M- R  z. g4 P选料:
. v' z! U! y' e  B: |/ O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.% `5 i4 c( |2 [4 B# A- b8 c8 N
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
4 s4 F- \+ i9 a; ?4 W
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.1 ?# f* l$ i7 d4 z

! u5 ]5 p+ r. e方法:

' R) G( i" X% U6 [5 y; [5 ]- E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;# k6 W3 _8 \8 P# U# Y) _
( T8 d' ]# t8 y! [
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;+ X: K: [' h. X: B1 n
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜* _* z8 s- l2 J4 ~& [2 P
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 _* q& d1 l4 J* _7 p: s( D* Y9 }" @* }  T7 T2 Y1 m/ f$ h
4 D( Y; Q) @; V  z9 s
# ^2 L" s& x$ T: N# S
4 ^; t+ Q7 {6 v8 X7 r

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
$ Y; l  B" i1 z1 A" u: u" b8 T7 N9 S: S) [
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
9 C1 K3 m: G% P$ r5 ~& L8 _! n/ ^+ X; Q; S
/ `2 s, t- S. v% Y! M3 E( X! K
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
" I; j; G; l& P! @$ I4 i5 E. H
7 k3 w/ K0 J4 V) d# _" g4 H

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ) T) W/ g) E: y/ h) _. p; F! ^
: Q; r" L9 }1 p3 U
* B* a0 G+ S/ B0 @
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
6 O9 K1 J- r2 N$ d- B, P8 D
, N& z, k3 Y# G# i: f& P

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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