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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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! `$ _8 j# L; b- D& o/ |& o轻微干咳——糯米百合甜杏粥: i1 J: F8 a2 i C$ Y9 u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" @. x( P: A9 _3 G% {" I2 G$ B
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 Z/ @/ I0 l9 {7 r" v提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕, Y# z$ U& k; \; u2 ~, ]- t$ e
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 L* s5 N$ ?) I$ v: F( `3 ? R2 \
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 Q7 T+ K' g3 d2 N8 H) n m
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! z! A5 d8 ]7 }) R; R5 D8 ]
8 S1 n" j: b( i8 S& \2 e# m面色晦暗——冰糖银耳羹
0 }* }1 ?( U' ^' ]" U银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 `- _3 [' c5 `% D1 c' Y$ J9 \做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, b! W8 q/ W' a6 n
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ p3 }$ d# S, ~' |9 J
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补中益气——白糖蒸山药
. R/ {3 L) z( g: N( A山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- S, I' q, M: t/ m0 O o& h做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& c% W9 N S; n提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) p' F8 |5 I& z) o: M2 H) I
! z, \6 L$ S5 z% r# D5 k口干舌燥——乌龙蜜茶
0 ]9 ^1 f+ D7 |- W) J* i5 {. [" q; R* ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ d7 P3 n' n/ T! B3 G' \. H2 G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
e0 U0 \' _$ e1 p N. Z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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