|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
# n K" k4 i3 |/ L2 y( {& O# J" j1 d
* v5 Z+ {+ ?1 }轻微干咳——糯米百合甜杏粥' h! u& @/ f$ ?8 I: e) C6 {) q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) k2 Z; S& A3 y$ e做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 R* B6 o6 e' R$ o0 _9 R& j/ r提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
2 n. d* u2 g( X
/ w$ f4 K* h4 U" q8 P心神不宁——莲子糕
9 O4 R! F# N, Z K( ~& J9 {2 Q3 _6 q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 r3 N5 V, g: N
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" u3 k" q, u1 l. E4 [/ [提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- q( @ ?, O+ i# v4 B
4 e5 _) {: O: p* q8 v4 Y
面色晦暗——冰糖银耳羹! p' U- \+ n0 O
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" X q/ h7 o* ]
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 U Y2 w- [) g% J1 W
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 q0 j S$ x/ I, f# L1 h: P, O: ^/ }
* c$ z& {5 Q8 ~; W
补中益气——白糖蒸山药
5 K) E$ T1 V) `% Q' Z' [5 `山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 Q8 F5 a; {. X |
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ n6 s4 {$ d" J, o7 N* Z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 v. v6 ^! b2 c) m/ @
: l' ^0 W* }+ u, G# v! x+ f9 P
口干舌燥——乌龙蜜茶
% d; e$ N, U7 h, ^ x3 Z' U吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ }! A! }. I7 w+ Z) i( a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ B' y% \+ }( f. `. f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|