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黄瓜
# U' L, ^7 Z2 z( |' U2 X 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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3 V- z+ p/ n! y* w, F( w { 白萝卜
1 M& n3 A: I# Z7 l+ D 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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" w# w+ Q4 |' c* W 韭菜' A" ~, |, [; R2 e, Y- _
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。; [2 v* z; g G* H9 R5 o
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西红柿' v1 t: B' s& g5 F7 V
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
8 {* p3 F" `3 h3 v2 N- C 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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% K/ n1 D, Z; ^1 V2 D 芦笋) E) k" J9 H, j8 E' _' A% P
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
4 O/ a0 }9 b: a6 [: ? 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。% \/ t) i6 ?- B6 i
# s, c1 Y) D1 R 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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, C9 c" i& P6 S" Q* [$ G8 Q8 s5 Z 竹笋
2 R) q# s D3 @ Q 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。5 |9 q0 U3 T. l
4 u& w0 l4 s0 F+ b5 }) d: s d% t' p 茄子2 p5 L" u! P6 b# C3 F' n6 h" c
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆) \5 y: Y( X; H6 u" K
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。# _ R* O5 J w1 T9 r+ u
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芹菜
: ?8 o- w" x h" t6 @ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
! `8 y! U/ o j* ?' l1 r' _ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。. _6 p9 B* Z" ]! p# Y; D% u! x
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紫菜$ n4 g" Q% ~- J
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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' N6 X( U `8 U* m 菠菜
5 V2 w8 |: R7 D @+ s 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。. a: `0 D% R" P$ ~( P1 J0 m
% W' J- Z+ V" B7 Z 西芹' C0 M7 e% s3 {+ [4 D* |) a
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。7 y: ?, n# o" w, d
% R6 r: [1 U& s 白菜
$ x! G- _. a$ p4 N 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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