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黄瓜( n3 f: h3 V' I6 U: I4 t: ?, _
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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2 [& [- i4 W f. H5 z 白萝卜# _3 K8 ?& D! r
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
4 V) T$ p$ l# A( l# S 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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$ b6 z3 V, u: j | M3 T 西红柿4 d% a; u) D% Z% q& a# q9 e& ~: G
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。& ]. [: F; G3 P" k
3 ~- v* K( M0 x. W9 W2 x; _ 椰菜
& `: @2 m, i. g9 m8 e8 q- u 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。$ Y2 ~1 N* O7 e6 l3 J% a
: F3 f8 }) k% K8 @6 l6 F- U( D9 n 芦笋$ j/ z5 A- M4 x5 C0 A
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。7 F" _6 |1 `$ C* |! u' Z1 F
1 s$ y7 K3 |' S/ V6 L( N: C5 F 冬瓜
+ j* q _ q& E) O& T5 K+ y0 R 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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1 {, e R9 a8 \. W 竹笋 B' Z( J" ?& {) [7 R
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子8 z4 |. g% g* d, v
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。: A/ q, N4 x! `8 z& a: B
J' n6 ?$ ]; ^9 L# p' T& ?
扁豆
( l. `! x! Q7 \ q5 I& a, s 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。+ h: E9 V# T7 U9 M/ i
, J/ [7 n, \" u; R( c 芹菜 _3 j5 H6 H/ r# t' x1 Z; m4 ^ ?
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽- J7 _ Y% p9 Q
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。* l! _+ s4 z6 y( n
}$ J1 \4 h7 a3 I6 c/ U 紫菜# A% G& A$ m3 h- g. T; Q* @; S
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。5 V% k( b; X, l. i1 M( w
! U U0 _* P& }& t& \( @ 菠菜
{5 T: d# U0 a! c& ]# _0 u) W( J& ? 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。& b- x- d* `8 v+ A" `
# Q0 t' m# F" {5 W1 h' Y 西芹( }+ g/ H; |9 a
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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f% u: {! r2 _6 ] Q& ^: c 白菜+ ] Q' q5 N% f7 }4 ?
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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