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黄瓜, W- g* p* M4 x3 r
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
3 Z% M, P! r) p; {8 D 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
3 e, C/ @2 D) X 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。% Q8 h7 s* H( p- i
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西红柿
% C& N4 E- G5 P5 {6 V 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。" Z9 N# C1 T5 @7 {4 Y1 T* u9 ~
) b4 y# V4 b% f' v) K: @ 椰菜
; }2 m* J) l% y5 Z2 v, Q 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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2 Q' g! ~2 Z8 ^# C3 \1 p 芦笋4 D3 w; ^% J5 G* ]: K8 O- B% `) j
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。$ q$ |' q7 P7 b' [0 s; p: {
B, h' l6 Q6 Z: _' k; P 冬瓜
! g8 }3 n+ k5 y a 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。% F0 Z" `$ t( M% v2 g
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。" ^7 m5 I4 o( M( ]& u8 f" ^ H, B
* ]3 W1 A0 A, M 竹笋
% z6 y3 E" `' s% L3 t } 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子 D% }3 x" ~% b: T; e1 P b
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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! x( V7 P3 u+ y7 } 扁豆
" f9 _: \1 n; s0 u- { 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜; v. Z, n2 t8 U2 t
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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& n- D$ c2 l0 i S9 ~1 ]9 `. k! P 绿豆芽5 A2 d. K/ p6 q
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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* l: Z! ~3 V: I) e# _ 紫菜5 G# u; c; }4 I# ]/ A: H! e
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
, Z% p" _. F1 ?7 x0 a/ P 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。% b* G% x0 P4 E
! Z5 ~. O. ~% ~- J# s 西芹
2 B* A/ o$ ~% q4 o# H 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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7 l$ m t2 z. e2 a5 _& N- K 白菜 Y7 x+ I+ C; I" o, M' j
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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