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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 e7 H/ b2 e. }  兔肉健脾汤
2 P7 J8 Y0 Z  ^8 q1 l6 k/ U: W0 W
, F2 m' l/ f$ S5 O  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
" g- }6 d2 {3 A$ \* r6 O' ]$ s0 [- U
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
4 \' h! K4 S: e: Z6 t
% M& a: l# u4 j' l6 Y' f  功效:健脾益气。! t. z' l; V3 E8 D

% Y) k9 o8 I* e8 |9 c2 H& A: n  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。" i: f+ g# K3 |& }% h

8 h9 _9 S2 |4 k8 p  凉拌莴笋
6 k5 K$ H- j9 _' e, I& T2 g$ j+ ?3 s5 M1 ^
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
. b2 L& a) Q5 O) u7 L% V6 n, e* Z/ W0 O
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
' }! L+ Z, L# {, C! n  N
: p- Z  l3 e; H0 U8 \# G; H" m  功效:利五脏,通经脉。6 X! E/ K. A4 H6 S  |8 z: k- Z- p
" @4 E/ ]& K, [2 ]
  奶油冬瓜球
2 d1 ?! q2 n+ v, d! g0 J3 q" [8 _* b% P+ Q% |2 ]( ^" B9 i8 p
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
4 j. l- s1 y* i/ Y
6 Y/ {# Y* [! c: }  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。5 ^6 k/ b% X- J! R( m0 f
2 W5 V) f( d+ K; m
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。# q2 C8 g- F! l. i( G+ e$ A' F

5 q9 K+ E% e) `/ T9 d  荷叶茯苓粥
7 ~! F2 [7 @8 V( d. x5 y2 V1 y* x! U: G- t* P
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。. B" X# R# I9 G1 G- p3 W8 l5 j

3 C$ ?: n9 ]* y  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。2 ]6 j9 ~* }& j! S
, h5 f) ?( U. p) F
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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