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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
, ~' I8 ?" o( S& Z  n# Y  兔肉健脾汤
  s3 x  |4 J+ n) Y4 I# J9 i
7 b0 }$ k: d6 ?- s" D( b  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。- x" _3 e; {" e, E3 P/ r
2 \. r! g- z% `0 e8 Q
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。- N1 d- B" I) y7 ~2 X
) F1 g. p9 r% w' }; P1 p/ i; K
  功效:健脾益气。. s0 M7 Q" M  `* }- U; a7 u. D6 u% S

/ P; a1 u( r' w/ ^# {  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
. ^" R2 b7 G6 r/ y- [1 n6 N8 a" j" f" n! Z9 S+ d
  凉拌莴笋2 W9 s' j+ `2 Y5 T) o( U/ N
5 l$ v5 Q2 ]6 O" {
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
: l9 l3 e6 H" \" F; g
# ^3 V$ d) r, i! U  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
0 v% w) N3 C' p& l( _% w$ e7 d+ C3 N
  功效:利五脏,通经脉。% a' T" F$ J3 ~% }

- ?! d9 ?; H* r2 p# ^  奶油冬瓜球
; ~( n+ A0 c% W0 E  S
; O6 b. ?# j/ s8 b  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。' Q0 J  E, i5 Y( b% F" K9 m  u
( X5 s, |0 M9 Z* Z4 s  P
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。% |0 a: u. N: m( Q* |# e

+ j% b- U# Z7 K$ {. V  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。6 D9 ~% {0 A' f# H# J

) ?2 K9 O. r' W! W* i  荷叶茯苓粥
' V& P* S3 Q& d4 l+ K) \; x* m/ s$ A4 g, }1 H$ W/ P, R# G
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。% t  p1 K* b9 s9 N1 ]- _8 _
2 U9 a$ q- P; ]+ m* U6 e  |
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。& H1 H( y( V; Q9 T
$ W) P; v. ?, B* I/ y, {5 a
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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