6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

9 e0 O) k; M2 ?! F% {* E: o　　一、气虚体质
# ]+ a  p- M7 S( b0 l( \3 Q　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
" B. I3 V. ?, I. d0 |
0 Z, Y$ G6 J# |) q- W7 F　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

; Z4 o$ M, v5 ?5 G3 T) ^2 ^. h　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
$ ?' B( ?3 F6 E" }: U- \
  g# q; c2 E, l$ z　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
; V8 h. {4 f) J# j7 x/ w+ g3 o
　　2.四神粥
7 V( y6 O  n* v0 W" R- F$ \3 E0 j　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
: O2 C, L' ]$ f8 m
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
7 d5 F( `! I- `+ x, d
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
, `% b7 e1 B  ^, N
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

( v" G" t6 M, D( B  A9 n　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
& C* C" I. h- a0 f! r4 u
+ i% K. u2 e) M) e: \* a: |2 p　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

6 M& w8 J; |' i9 j　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
% v, {/ u  a: i; e( F" {
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
" z  G# A, b: h. n% H4 r5 o
　　1.莲龙糯米粥
) Y. T0 B7 F+ K　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

+ Q- p# \  F, l4 P% l9 u　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
+ _) l4 j4 ^" Q+ h
/ k, h- ~8 u) V, K9 D7 j, F　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
+ Q2 L1 g& c! z$ s
3 ?1 \7 \- J- ^6 M　　2.肉苁蓉羊肉粥
7 n' l5 R8 w* V# T　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
, N- ^% q# B: V
8 S# ~) t- s3 @! g　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
, {8 Z1 D, ], K1 x* Y
3 c6 X3 {* Z0 Z2 Z! j$ l0 n　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

- f; W& V% Y# J) L　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
0 Z5 ^7 q2 w! V; T' ^　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

3 W6 w' t6 Q8 x2 M; Q& `" P: b　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
: L& D6 c8 ]+ l: g& m/ E
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
. K0 ?7 T6 E+ T4 d
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

4 d( o3 U  n4 \7 L1 O' _9 U1 M　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

* B0 B0 X. w2 U
0 \3 B' _: ]8 Z9 E, x' \1 N7 R+ E{:407:}{:416:}
" s$ O7 Q1 T# v! k2 r' E3 L* H看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}