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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ) [% F6 y+ C4 |& J/ U3 w+ e. B
, [$ r2 z! D# g/ E! E1 d 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# c$ D# C( G& q 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! ]# }! y5 r. i( r- P
1、复合维生素早饭后吃。
& P) m0 m; X2 e( e# } 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
) ^/ X: a& r9 i 2、每餐之前喝两杯水。 4 f. y& _' R2 D- R: @+ k# \
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。: f. e# h" o2 f o7 g8 P; X9 v, N6 @
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
. Y+ n1 H+ {9 S7 P. q* v 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。0 U1 x5 X* ~9 G# k7 o" R* G
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
% _1 z% j8 a5 g% y# o. l 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
* h* q( x5 [# S; B1 w+ l) _ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。$ G: J0 m+ ^9 L2 W: j
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
9 n' I8 Y9 j$ M4 m6 N3 P" { I 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
4 k+ ?2 m) J) ]7 U0 k 7、下午三点,准时加餐。 + b3 G0 l; B8 r" z3 v6 \& f- c
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
G) p5 |- |& X. F# N0 C 8、橘子带着“白丝”吃。 {9 f6 E; b! X" E) g- @ `, l/ c( v
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
6 z! J+ ]4 t1 y% R8 E 9、每天订个喝水任务量。 * Q/ W) G a; M1 g t4 }
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。" }' ^+ _$ A0 X% ]- L
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 H$ ?& r1 [0 H4 B7 X- U
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
+ d5 E: d/ R2 G3 } 11、用热水漂洗肉块。 : S% _+ M5 X. P
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
+ D6 n2 m7 }; C j* r- N9 Y$ Z 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 0 H, I/ a3 J. c6 B) W* r2 C+ b4 x
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。8 Z+ F I0 o% g* S& v9 ]4 X6 o# n
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 u" c! a* S/ b2 B& t 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。" J- k3 j$ F0 d. |( O2 D J! _3 n h
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 " ~+ G1 w, e N4 ]: }- a6 d
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
$ E1 C2 M% Y, N7 t1 q 15、睡前吃些高纤维食品。 1 M1 Q, Z+ O+ ?: c
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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