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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 z1 c2 X3 o' a! A7 T
1 j) A( L9 ~/ W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% w; {2 p; j; z! h# L& ](感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 T: R7 k/ H3 a7 B* x8 A我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
% f7 B2 u. l, \) v% R1、日本:6 y8 L& o! m7 P2 ?' @. X/ B
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。4 ~4 g6 @6 F5 w8 M1 a: J
2、 缅甸:* e7 D# o. y9 j
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% r g3 G7 G9 j' O
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3、越南:. u8 ]% D# Y- E: p
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
' `) c1 z* B6 F他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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, [' w% x8 N# S* l7 L$ G5、马来西亚:6 Z( z6 T6 [3 S) C! L- ]
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. t, M4 G8 z( o3 x: y
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6、印度尼西亚:! V$ V' f/ r2 A/ T- o- @, T
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。4 C$ S0 |" e) w7 |; O
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7、菲律宾:# p( z: i7 t2 \: C9 d
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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# ]% \$ E9 w2 x) H/ ^+ `! m8、哥斯达黎加:
6 G; p; K$ s8 k2 b粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 F8 Z+ e4 Q' S7 m; A$ u
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9、 秘鲁:4 Q. m+ b: A' {0 G# H
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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. \5 Z; ]7 T: x @10、 墨西哥:
, g8 O- R- m' w- U1 ~3 H粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 # x, ^- Q/ Y! {* F2 t
11、 拉美:" j: W0 W6 W5 v
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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