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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 a: W8 \- s" A/ }( q6 X, U(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% h/ D. E1 z8 q+ |( G* s我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
, @$ _2 k% h3 l2 ~% `# W$ S1、日本:
4 g/ \% v; Z% d! M3 t粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* L+ U, k! |+ t) M/ y6 F# `2、 缅甸:
* X2 K2 b5 G2 s( }- s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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* Z, o* _ b7 h. p7 \6 N5 b; \3、越南:: N/ q% E/ E, j2 v4 a/ }, m
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 p) a& ?8 Y( ~; `2 |% N8 n
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4、新加坡: h) t1 `" ]- i. Q& a1 h
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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. M3 e) b% o6 q9 A/ w% {; z5、马来西亚:
y$ @7 W: D0 m) {6 Y3 ^# t* E( I% N人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; l+ Q5 J G8 @, H# K
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6、印度尼西亚:5 o, z* ~% U1 r1 R% x! _5 w4 W
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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+ R* v& f2 }6 v: [+ w7、菲律宾:# ]5 i6 B) x5 i: I
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ r! B& v" u8 w( |
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8、哥斯达黎加:% D& f9 R7 b) n: N$ E \# z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。6 @- Y9 Y- ?. z0 n
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9、 秘鲁:
5 g5 m" g1 f3 B5 Y7 T4 ]* u- p是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:7 m2 a% x# F0 y6 m% [( ~) v
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. Y4 N; ?2 @" m/ ~11、 拉美:
5 ]6 n3 e6 u& b M6 X* Y粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。5 j/ t4 o( j W! G. ^6 P: \* h( {
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