|
|
3 w z, R5 ~8 a
7 a* ^* C, `4 C8 M0 P; m u孜然鸡翅 ! X* \7 C/ x; Y$ _% D- `& ?
用料：鸡翅 孜然 香菜 ! H; x6 j* _9 }# M, s- R& u0 H
做法：
" _: T- t+ s% I; y1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 * K. I; j2 P- k& h
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ( d5 ~0 S) y( M; z& d
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 ( n+ ~2 h& U* p: i; _3 v
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 3 e" k2 ^) V" t8 f) S& U
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
/ a) \) F, h, J9 J/ J# F# U6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 , R1 ^1 s* m1 @& q! s: t; }7 j5 L
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
1 a, w% g, f* `8 x9 Q8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
; t# k2 c: D6 @. v$ g9.大约5分钟后收汁后上碟。 : @- H3 s; I% Y* @- \' R9 L
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
9 S( s3 [2 U9 @3 |3 _5 Q0 W0 ^) m1 Q7 f/ D" g x
4 k8 ]& B U$ t; S7 }6 I[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
; P* c) E& f) P/ c7 H8 V0 V9 ? F* g$ p+ \/ P6 `
芝麻烤鸡翅 3 m! \) z# N k, G# k
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
1 n: f& y3 [$ N3 g w: f, Z. j+ o做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
# g3 d1 Q5 [& y+ [. l, a( T) a7 G1 ?( S
9 ~; Z: _. |% {4 ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
* j# d- Q* ?' a' }& A/ g) j! o6 _* e5 s/ i( w; }
糟鸡翅 ; j7 X9 [+ J4 W$ N& y& Y! \+ T
原料：鸡翅 糟坊
: g5 X& U% ^/ A; U# \% \0 A: a调料：盐 葱姜 * p( Z3 }5 f: {
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） " q5 K4 W- p) U6 t- ]( T: }
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 1 Z' [. F7 l1 ~( s1 f
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）8 M B4 B, H6 R$ H& B( \& T1 _( ]
]$ B) B1 R$ a8 P/ Y; e4 w- b3 K# F
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
3 I5 S3 {, ?# ]2 s) ]/ r, c) S m5 R: s6 _. k( C( ^
熏烤薄荷鸡翅 2 Z% R: L( b- b
原料：鸡翅
+ C$ f1 h; z; m1 }3 r腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
( ~$ K/ b+ @) t I! r) G鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。: E1 \( y( q4 g( t& R ~
' }* b' ^( q! D5 b% ~4 k
8 x. X8 O: d4 h0 V9 d
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
/ y# n$ p1 h' x# L( m
# V" K7 c& G3 V9 T- r5 v香菇蒸鸡翅
! J; V% V/ e$ ^. @7 l* h4 q香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 , u: }8 t% o/ m* B# ?: p- }8 n
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
# L; r3 | V9 k w% W6 k, M( m8 A7 G! p+ {9 C' C8 K& m+ N! |
6 I8 k: T$ ^. k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]: F# H2 N' T: p4 c6 V4 m
: T; E2 r- _8 S% u5 S香醋鸡翅 ( U1 x( q; P/ P) \1 ^9 U9 x
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
: n6 ^$ \! _* {9 p0 S做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。+ N- S. g( g3 p
' @- `+ k a; U' H' w! w* E
: j" T! D! ]* ?: K1 r$ u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
0 J- c$ J7 a9 {; R
% P* d% h5 u8 f7 T9 z/ `1 G香橙鸡翅
# B: D) F8 h1 R' X+ d4 z3 t2 X x原料：鸡中翅12只，香橙2个 5 S9 h, y0 Z' t5 C/ @0 v$ o4 a, [. V8 M
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
2 D2 W+ b* t" X8 z: S8 K! P+ O腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 / N: l4 I# B$ m: {
做法：
% @3 n6 l. X4 R/ X4 k; h1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 * k. N% l% F& s( a) w
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
4 O( N) X& l Q0 U3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 . r6 K; u' I7 B( _" Z
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
4 ?4 \# u Q7 ?; |4 V
: W1 ]( [) H* }7 P, `) C; t* F/ p% ^% Q2 o4 f8 r
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url], T* p. T8 W7 z5 k V9 Z
% m. X0 F; p& ?; I* ?
脱骨烤鸡翅： 5 l" f0 y/ j6 w% K; v) Y6 t. c
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
; Q, ~% G J$ @6 }2 O1 I) }腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 ! H5 B( A# R$ K4 K1 m7 U
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
2 u7 u- h$ f" U. [9 I+ n) p6 t3 T- c; x; U
7 n! C3 R( U7 A \; b/ h3 B2 z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]4 M, O: G% l& ^; }' R
0 f7 W1 H4 d# E) b% E9 Z( _, A蒜香五味鸡翅0 U3 ~ U' L# s$ J. |0 L( k( n
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 5 K$ P7 ?3 ^; c4 g% N; w
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 - q" Q c" k2 I2 j5 ]7 g. g
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
" r& F2 s8 h. |5 s5 m8 _1 J4 V& I做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
3 v+ j* l& z, C0 M! N鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； % U7 q4 n; x, j! P
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 : g5 r4 p+ u" T) k
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
& c. b7 b. c; o" w" z: {/ v* C4 L, l! X0 E/ T9 }
9 f, ]. m9 F% a5 ?
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]# N8 h- Q: e4 m/ g, q: x
( G) R( n) l' i, a- J蒜蓉辣酱烧鸡翅
]4 B4 ? [/ R& `* y+ B' ?9 V原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
- l6 y, d0 r& g+ m做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 0 \ b/ Q# |$ [! i3 k8 f! j
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 , ]" U I4 ?1 V2 ^; z( x+ @
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。3 @. t. t# j% v$ z2 r5 w+ E# ^6 f
2 A3 k9 V: @) R; P! D: F; N5 h/ S8 C& w& z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url], j0 Q( q4 J7 q6 b- T3 }/ R( z- K
; p, R$ x: z: N( k
三杯鸡翅
5 Q" R, H; E9 C% [主料：鸡翅
/ p5 ^! D; z- w; P0 ?; N做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。1 m8 ]$ E S, k5 ]8 F {$ U
! r# G- s/ S+ q, K# m
3 o$ T+ v, o- E1 e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]3 @, F/ g1 p G0 w7 ]
/ ?. g( V3 y5 Z5 C$ G0 w. B惹味烤鸡翅 / u% a# d8 Q6 s8 j' B
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
; X ~1 x7 T7 O6 p. U6 g做法：
% f o8 x! N' C1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
1 I7 { w9 B) s7 o) M9 s2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
! j" ]& q* z+ C4 \1 a8 r; o2 D6 \- P7 M2 v0 a' f
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。$ l" s3 l' h! b/ Y) _8 W5 z
/ H' ^( B! N1 P o# e. W
4 P% B% @; _6 D7 Q1 K; `0 c7 Y
+ r; h: [. I7 g$ e9 H/ `& f3 ]9 ~) _# f8 R
9 H$ E$ v9 n$ M# e
8 r- M# z% x8 b/ j& f
f2 O2 J$ t; n$ D; Z[1楼]：& \5 {; e7 m+ K8 t/ \
青椒鸡翅 & {! Q5 w2 E; f& k/ s3 o$ q
原料:鸡中翅,牛角青椒
+ d+ m0 [" {* G1 Q配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
" X3 y, E* r' W2 W) C6 w做法:
( a6 T! h; E1 R; b1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
* l0 _0 a6 r* s9 M2.青椒切圈 " d B3 S3 U& s, b c q
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
2 v1 T8 W7 O, y, e9 W4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
! I3 ^2 D5 S- `, H4 n. D. n5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
0 p8 H$ q7 Q$ r6.倒入鸡翅不停翻炒， + y1 P9 y5 } A5 ?; a
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 . y- Z5 m2 |5 A2 h, w7 ^
8.加入配料翻炒 2 N$ M/ l+ c1 g0 c" H
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
3 }9 S+ \2 H, e1 o7 K10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
% Q y8 @8 V$ s% ?, U
8 A0 l( D9 L& W+ `. P: j) R5 f" u3 O$ S3 k: K+ ]7 w# c2 y
/ t# }$ e# h7 J& D* [2 F4 W/ @/ }" p/ y1 C, k
) [8 \* b2 _$ m
8 Q* R O; H, x1 e[3楼]：+ ?) R" p) u1 ]2 O* W \
啤酒鸡翅
+ }) o5 h M' b4 _# g0 Y) m% Q配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
7 n' u6 Z6 W& C w( _
' D2 ?* S, D* x( D0 T9 h X2 y: s一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
5 ?1 T% B( N! K7 n$ c二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 1 R# ?1 T/ O9 C( n
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
2 x: ]9 {8 e9 r1 e- G* `# a; n* l+ i8 W1 D# w. T" E4 v
+ O6 W+ t5 m, p& W
1 m" ]8 l9 S) L, f* o. }! O1 l魔芋鸡翅 : I8 P* k. |" H
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 8 X2 n) S) q5 v& x
调味料： ( y$ M3 g3 n# P
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 " u, Z% R3 F+ ^; U: x
做法： - ?' F7 L3 K% w* V2 F. C! {
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
0 F& {" D& q7 Q2 _0 H2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 1 {! B$ n( Y! |+ p! A; r* o
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
; V# N4 `/ a: b* d9 h4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
9 [9 F# m$ J6 G) k6 r! h" G5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 . ^ L! w8 L- j$ r- w o2 e. \7 V) ]% [
$ `) U" n7 U( I9 q& C3 S7 H
4 i3 K* B0 m+ G! s; C# m5 h; q[6楼]：
3 {: _4 F8 b1 r9 e蜜汁鸡翅
1 p( Q# e, ~; V Z% O鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 9 t7 y* B" l9 E
做法： 3 a6 g: C4 J. ^; ]8 a& ]- n
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
7 f Z1 b8 w1 {5 |8 i$ A- T& B% }. K! H2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
* x8 p$ {! B' }4 z3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
0 G4 @+ B+ C7 n* h, r: z4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。6 ~0 Q U( q7 E4 T0 \' s8 q6 [+ j
) I$ R$ {4 w# M2 p
- }0 o* n! W* g1 E' Q+ j' O) C, f
9 |8 |: q+ {& F) G% d# R; B- V
N A9 h3 `! N; T
$ {2 Z) C8 y5 ] R. Q* |, l7 e- s3 b0 x) z4 B, x( E) ]& A9 g$ \$ P
9 C. |& Q" J! @2 E8 A
玛瑙鸡翅
# R0 k1 Z, \$ p) ]8 h, |3 o6 Y7 b原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 7 z k0 ?9 {1 v: E- ~- S
做法： . z2 O5 k& W- j# N' c) f" Y
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
^- G$ O, i. {. G; s" e2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
H3 s9 A0 h' J2 v, x8 A3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
) F: q! J. r2 d% I" q3 f4 z: x! B4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
- k' E; ^ Q4 s. g, A
' U+ H0 d @0 u& n C$ p8 E+ \# a: U
( J3 X5 E+ ?0 n% ]
/ p6 I5 X* _, g* T- V; @# H1 G/ h9 }1 A* `" e
/ f! b* ]$ |9 W9 S
8 z6 h+ p/ V6 O1 e
$ A/ K8 [/ {+ f3 S3 N6 z4 [
# l$ L6 N& O1 K) j6 q
9 y2 P* R. Z5 a/ N' W0 U+ R* G7 E$ S# M
! W1 u8 y0 K+ j6 E# @龙眼鸡翅
1 E( J& R. M' c) k! }原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
) O9 A# ~2 G' a$ ~" T/ {2 T& n做法： : a& U }5 `$ e' F9 g9 z% E
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 * [) S0 K! s& v6 [
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
) I8 r, S Y: C# n3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 H$ V: r; n/ y+ I5 p h1 Y
4 l5 V! p) \6 |
4 X, ]) o7 C0 Z9 Q% K+ }$ `! J0 P1 X( H4 U r( I) L5 V- F
2 c# J" h' O; Y* y9 S8 _; M
7 B# e) l8 D0 b$ c3 ^! `8 T0 b: ^" ^7 ~: s, j
可乐鸡翅9 P% H1 P( N# t5 z0 G5 w( u% i
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ ( w, C: [! e6 d( ?1 `
& _6 U. s$ B Y
' u; I7 S7 X0 e% o" n( G
4 u4 W% r6 y: a; a! P烤鸡翅
' F: R' q' S. {! i9 ]9 k3 |. K e原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
: {3 \; ^- G8 Q7 B( Y$ i# b做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]6 _2 A( w6 W4 h* y# N6 K
9 V) [9 a5 i, a1 d
% d8 c' S( J5 H5 [ I9 J( z. T& `& M% Q! V$ d
8 Y* ]5 z' p1 H6 @0 N+ ~9 D
7 o6 x6 N, p+ x& z( A- t
- k( U& \' `) A' M6 f; A: w咖喱鸡翅
# N8 s* C2 p. E主料：鸡翅
6 G0 z: u! S. B$ l* }辅料：熟土豆、青豆 % ?) z; d0 V; F
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 0 t/ E4 U6 K z+ l
做法 1 I. s5 H# ?: k) @7 `7 x
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
T9 U/ |$ U8 O$ \' R0 ^2 F2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]" K/ }& i8 \8 G. j+ h
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54