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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% @( I% ~" @ E f; I+ }
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ d& S Y# D4 P3 Q
红薯、白薯、山芋:
7 @9 E8 i) g1 ^2 z% Q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# h1 o( F/ g) X5 M, V" H" e+ U
2.不宜与香蕉同食。0 `6 g7 \/ J4 D6 A" {' K
韭菜:( E: u4 ^5 ^. x5 r- j2 ~* y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
8 {; G( v% J" R# p g 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) V8 z# j- V2 V% [* r3 \2 {
小白菜:忌兔肉。; G; i/ _0 W0 I4 l
辣椒:忌与羊肝同食。' N v( B& O# A' o2 d* [7 p v
香菜:不可与补药同食。
$ Q* [) r" v9 x% G 茄子:# e& n2 A# [# \5 ?' h+ t% o$ H
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 V+ N& X4 r- A! j, A5 b. I% L1 Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- g/ h9 U& t( Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ b6 X( m( u' H% ^/ m4 c 花生:忌蕨菜。, p1 x; M' v0 p7 G. y
银杏(白果):5 B6 x/ ?- d [& Z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ t- D7 h3 i6 ?, m; j5 T- a 2.忌与鱼同吃。
; H$ _. B8 a/ O- K) U 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ n# u9 s& N3 k4 X9 _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 ^. o3 E1 l' h4 P! I 2.服人参者忌用。
2 j0 U3 R) b2 C$ ]+ \ 3.忌铁器。& R, }- H" q+ s( Y3 H6 o7 c
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 ?8 N' Q9 M/ T k# \% E
牛肉:' T# d, z1 i4 o; o
1.不可与鱼肉同烹调。
8 W2 b; f0 p, w M5 W% ^3 w& W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 a0 t _9 l) U( K: w$ k 鸡肉:5 f" }' l+ U) f3 s5 E' ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 C) t$ X8 w( v1 d" b# D3 Z1 c8 u 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 ^" ^7 S" ~& H 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 V# R! U0 K, e2 ]* u+ T k# f 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
A6 G$ x& U( m 蒜:一般不与补药同服。
# s; K) _) h8 P/ m 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* [( l" W0 l, c' y2 u) L" e* z 茶:" c; n$ Y; q0 y I* ]0 R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% l3 ~7 r5 p1 I* s- U3 E6 C7 m9 E Y 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 e1 y9 G4 U& k1 g* p( h6 l 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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