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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 ]9 ~( |% d: e4 {2 z' w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. A/ H# l# J: G0 y6 `5 m' U) H$ @ 红薯、白薯、山芋:; w W) \3 ^; s' I8 c1 e
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 d% Q- y; Y$ O1 i 2.不宜与香蕉同食。
. F; e. g5 y0 {, O# U$ X# q" s 韭菜:
) ^# q$ o: N+ G% q& B% A# V/ B 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 [9 [. W, H% {% l. r5 u% Y8 F 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 S) H* w0 G# @ 小白菜:忌兔肉。
* m( R8 l% I( { s* u& N 辣椒:忌与羊肝同食。# X# k# s9 H& V$ s8 P! G3 U
香菜:不可与补药同食。
. s1 u$ k7 x: S$ v 茄子:
) V/ ^/ U2 f* o9 _. x u! o 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% h5 F; x# P; A) B ~1 s8 {" T 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ f1 A7 u) S: O& r; M$ F5 Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 {; L8 w0 A( j: V 花生:忌蕨菜。
$ G- H/ z- Z& q6 w, P2 t- t 银杏(白果):% h! X4 |3 r! m! f
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 ]% _% V. P2 Z/ O
2.忌与鱼同吃。
" t/ M( z. e) t1 n$ u e. | 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
w/ ~) m) R% `( G& e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 r# f/ t B1 c" T# d 2.服人参者忌用。) \9 n# J3 T8 P' k
3.忌铁器。
2 O7 o/ R( L3 s1 I) V" d7 _, Z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) B% b8 F* ]! T
牛肉:+ K# a( p* Q6 }- _9 r- E, n
1.不可与鱼肉同烹调。6 J( `: N! F7 R* m' G: Z: v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' k! i+ U- E# h9 [1 z, P3 b0 f
鸡肉:- t9 }) [/ P0 k/ L1 t% y- H: m+ I
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" M. }6 d. `3 o6 q: `6 R$ v
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% M f& j- y7 r) L" R/ c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 r; F9 Z k+ X& [3 M% S9 ]
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, C. W* s' `+ {* b% v
蒜:一般不与补药同服。
- M( R' D4 e. ]5 r4 p( d 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" Q$ O9 s2 C3 a5 u2 i5 |
茶:" c2 ^" N) _ h8 J0 a: I" @
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 e# c* C! E% _1 f
2.服人参等滋补药品时忌用。
: d" s, h8 a! {. `' u 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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