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重点一 ·用小碗吃 Q. Q5 T0 ?; G/ A
" q/ }1 |- r) d: l' F. C* S 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 i, Z$ w8 Q+ X- A
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重点二 ·牢记米饭的热能4 s# G( v! \3 ]6 L
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 4 O7 u. _8 S1 ^6 M
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米饭的份量 能量 7 c8 \" J b i- [* g8 J" d
半碗 81kcal # y p. s) _9 Z. W1 M5 y0 b
松松的一碗 163kcal
3 x; j( d) k( A0 o; B( d9 V) Y 普通的一碗 244kcal 3 z+ X; T8 I/ D( v' Y
尖尖的一碗 326kcal
! g( D7 y3 ^2 C! [+ ]% v5 P 一盆饭 370kcal
9 l2 z1 |/ p$ E 一份便当 296kcal * E, B/ |+ L" W) X3 z
一个饭团 148kcal 8 P- u A7 c7 w3 b4 s0 A
7 j! d- K4 y( t9 h5 L' v
重点三 ·在饭中加料) y" }$ ], j8 b! n3 ]2 e
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二" E4 q m$ Y U- e( k# V
$ u5 W, T, m$ Q9 b$ \+ T, Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( F8 G3 T( e8 m 蛋丝寿司饭 426kcal & k3 j) T1 y* R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 c3 R- p. W; t7 h1 N6 Y2 P5 `9 o5 M2 E
材料少的炒饭 575kcal $ P! J `: u2 h" A1 E7 k2 H
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( x# J h+ v2 e/ c0 @ 奶油饭 344kcal
8 ~3 b' y. Y2 w, {( |% K+ D1 ?' l* H+ y4 i
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' p/ T/ d# P% p4 V! u 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39