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重点一 ·用小碗吃1 Q+ a. v0 k! D+ A/ ~/ W
! ^ c% a+ `/ l6 G8 T# V 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能 Z# l& C3 U. g a O: M$ X" }
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 }: L6 f! ^$ c. |1 W
8 m4 l$ n0 b+ |9 G+ P/ L 表一
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米饭的份量 能量 9 o( S% }5 k: _
半碗 81kcal 5 ^/ Y4 D/ O- S2 x" k/ u
松松的一碗 163kcal 3 n% o3 U! K" ~& l5 W# I. V; d
普通的一碗 244kcal
: t; ` j: ?* _ W9 ]- z) P 尖尖的一碗 326kcal
; H a+ p' l8 _5 ^& ] 一盆饭 370kcal
( h$ X _$ g" {5 i8 D; S5 i 一份便当 296kcal
/ w5 @ Y% r" I8 o6 l0 X/ [6 i8 m 一个饭团 148kcal
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% [4 I/ z0 g9 |& w3 v* y* i 重点三 ·在饭中加料* N [2 [$ t. s8 t" `
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
7 P, U; [! `/ k: B) P# S+ b, u2 |+ S* U- C7 c& B8 [6 H X# T
表二
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$ c) H7 u7 y+ ~ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : n4 X3 d' Z/ t% E: h1 X' T* U
蛋丝寿司饭 426kcal
( T |5 I A, s$ l9 M7 A3 [2 R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% g3 }9 ]* i$ P: ]' p 材料少的炒饭 575kcal
) D6 N* i1 ~5 q- o 肉菜饭（西班牙式） 263kcal - |' s/ u% r1 e
奶油饭 344kcal
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1 x4 P: a$ f1 L 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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6 |& _3 A6 A$ Q4 y$ w: y% p! ]8 D 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39