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重点一 ·用小碗吃. c0 C* E n8 i7 V1 L( c& \
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- m& V' t' p, g7 C5 W3 T' w
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重点二 ·牢记米饭的热能$ R$ x: Q4 t- o% j: v
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' w8 g( f& {9 P3 ?
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表一 5 m* }) {% x6 l* i' Z
% e# x4 F/ A: i' S! W4 U 米饭的份量 能量 8 F% N6 G# w6 _4 \1 y
半碗 81kcal
% M. L- X& g. z- X# M! {9 x& w G! v2 v 松松的一碗 163kcal ; L `: P+ l# W6 r( `: N
普通的一碗 244kcal
$ X+ r2 P: I4 O" X* J 尖尖的一碗 326kcal ( T9 y5 `/ W. b" ~, P% u
一盆饭 370kcal % G! O! l( q+ L; X/ U
一份便当 296kcal : q3 k5 k1 \6 ~9 S0 T
一个饭团 148kcal 4 [$ O p' U) L* i& \
2 u0 p( ^4 U/ `, X: W 重点三 ·在饭中加料
1 S, p% q9 E9 L0 n, B+ r: M2 o" c \6 q! @2 n3 F8 @9 R
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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4 ?" H& j3 ?$ L; W 表二
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U) I2 q2 a2 q, A% | 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! N$ R1 S6 q* P$ m- P 蛋丝寿司饭 426kcal # g6 @5 f5 ~% @+ \9 `7 Z& Q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* `, i- q/ l8 u0 X4 L+ S 材料少的炒饭 575kcal $ R7 Z% x9 X3 n( r" G
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ y) A. Z/ V' R0 E. q0 Z; l 奶油饭 344kcal " d% L: f" y* ?# s
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
! Y- S' i8 D n1 i3 \
, Z* v3 p: {: _8 V# c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39