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重点一 ·用小碗吃. v* F! n9 D- A) ?1 }) p" h1 k
) D! Q/ j9 R9 c5 k
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 q3 |' m0 B3 S- k# K
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重点二 ·牢记米饭的热能
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9 X. ]8 p1 N. e/ X. @6 j2 j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 . v0 D, u- `9 i( R5 V
5 H; D* W* G }! L 米饭的份量 能量 5 Q; j! e* U( p# f) z! b' B
半碗 81kcal ! g, ^3 A7 y, P3 a9 G8 x; j
松松的一碗 163kcal
1 g# q* q& U, V7 L 普通的一碗 244kcal
% [3 D2 R7 {/ h+ ^( x: \ 尖尖的一碗 326kcal
% O" I& D! H0 _% S 一盆饭 370kcal
: D4 w" Q6 `+ ~9 ] ?1 k 一份便当 296kcal q8 a4 c+ Z) t! T
一个饭团 148kcal W7 o6 ~0 [' l5 j' P; o) ]
" o/ F/ F; \% v. g# L* H# O C* d 重点三 ·在饭中加料* b, ]. W" @8 Z6 k
! a2 J8 A3 P- w' t+ C4 m) [# l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
# ? ^/ P! }' @9 b, d' U" Z3 A }1 A8 Q( W! T; T" p
表二6 G5 n4 b' S: q$ l
. V& v$ g" w$ G
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) X' f0 b' O5 n/ q9 a& W0 B
蛋丝寿司饭 426kcal , ^8 t# p& l) p) G0 A' o9 n, A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * ?- `7 Y* J$ s( Z
材料少的炒饭 575kcal
& Z. ^4 }) ~/ b$ v" }; n; T/ ~ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* o/ D3 A& R, I7 @ 奶油饭 344kcal 4 A0 c% N7 z/ v
# T' A& n- C1 O+ w3 ] k 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 P+ F" |4 R. w( s+ I8 I
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39