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重点一 ·用小碗吃
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8 b/ L6 }( e1 M" S 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' ~5 b& `4 l1 t. }8 b1 |4 M 重点二 ·牢记米饭的热能! h b. R& U7 @' C
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ y/ d6 k8 l5 O4 Q2 k" e, |& v ?) B
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表一 9 L; J& d" p# T8 L- e& \
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米饭的份量 能量 2 i9 b( M, |: p1 i2 l2 u
半碗 81kcal
( m& ^- g7 G$ i) `8 x$ G( ~ 松松的一碗 163kcal
2 z4 ~; V/ d: V( X3 B9 [ 普通的一碗 244kcal 9 }& L6 R- x, Z0 Z9 O6 ]
尖尖的一碗 326kcal
5 g- h% W: \6 O; E: A 一盆饭 370kcal
4 X2 e' P" z" v3 r7 r 一份便当 296kcal ) M [% Y: h, V* N2 \% |5 L
一个饭团 148kcal 5 l' @' a0 \2 _2 `# N
9 K+ Q% D" S) l. ]* g. O9 j
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, @/ X- O5 e+ S: Z& C
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表二
0 J4 b7 v( f# ] q7 u) p& h7 q/ o- x$ d: ^* J' y8 v
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 l9 k- n$ }% C; k 蛋丝寿司饭 426kcal
; q7 E# |! \( H' {/ o' Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 s" q. q8 {' k8 P+ K' C
材料少的炒饭 575kcal 4 X% G" E* `2 k4 u' K; p/ E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 N& M. G w4 ^
奶油饭 344kcal
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7 `0 H0 t) @; f 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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% s, y5 d' V# t% l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39