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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- i2 g: J9 w3 }7 E) d7 \; t
3 W# c# f$ w) Y& M' h2 JA
# D# l J$ B% C2 O% X, S& \ }5 T4 dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 S8 q# o0 X3 {5 ~/ nAhan gen 晚餐 7 w8 W9 ?& d3 _7 A' H* x0 v
B 9 l* V& U- F J& W
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( d1 s/ d! d0 H, i Z6 p) C8 jBai manglak 罗勒 Bed 鸭 & S3 B4 K! r7 N x
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " q9 A0 F) Z- r# ~9 R% X
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 T3 |6 s' R' \; K6 L
Bor bia tord 春卷 . T8 Y% V9 H+ u9 b" c) \
F . x' @, E8 B1 X* w6 q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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6 E. H' F7 r# \6 `. k" N- j7 U" cGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # P2 ^ l N1 k* O: o( u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; p3 | i/ o( `. }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - k1 r8 E& J& v1 |+ `; Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( V* w) u/ {' s+ g( z2 _
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 J. h+ h' b v; P. @
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 j/ s0 r; M0 |% y& q$ T0 a1 JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 |, G" n I) Y% I2 h8 TGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + C6 h. @2 @. Q) c5 Q/ k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * u" }7 G Y8 m
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9 Y$ T- }) \! U' hHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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/ D, U* K/ c. r. w' uKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" L2 y& b' d4 p6 UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) q$ e$ k* @" _5 e( w& a3 f9 S( UKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' x( b8 |: L. e2 X0 m1 G
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 @( O" d. r5 `& L/ d8 W m- |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 b+ @6 z4 [+ V g% d
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; \0 p+ w9 m7 F
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! R% `, M3 @/ u! M I* x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( H s+ y2 f6 u; s9 l" d7 yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 J( }2 P/ k, }. i: N. u2 @9 vKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - e/ s" F% c: X U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - J" G8 K" l6 Q1 H8 ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, h( S! l) ~) D5 F) Y7 G# |3 `4 ?Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 C5 F5 w# d, z5 E2 p
L i3 O5 C K, v6 F% C
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 E% ^8 C3 \" W# T+ i
M - T# {+ |' p. {5 W, E& K6 G% j
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 O. `1 G) [1 [& R6 ]) s& WMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; ~- x6 v2 D7 R8 W+ V1 _, t
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& i! v8 @1 ]; K4 wManao 柠檬 Man farang 土豆 T4 p* E+ g$ v6 n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) G7 I2 u' u1 }: O$ K! V
Maprao 椰子 Med mamuang
* {8 [/ s& {: \, B9 l" @/ F4 _1 Khimmapan 贾如树坚果 # w/ j" B8 W! c2 G
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 f' U& K0 K6 g o/ \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & _ g, V, L) W% h" ~2 Y
Mo satah 猪柳
0 Q/ a2 {4 B( R+ JN
! S. p+ U" b7 A; ^Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 Z; k. W' Z# C0 o% a7 ] L* o* q- ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 k* n+ Q5 _6 m f9 e- b! e- wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
@6 ]% l. Y" eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 b% I' x* j) Q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ) p" k6 M8 \8 Y# T
Nuah 牛肉 5 }" G( N$ I6 l( W
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o0 B4 X5 o6 u) EPad phet mo sei# x- l, R* k \, M7 |/ B5 `1 s; q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% t& I( \, E* m1 |- F4 t
jao 牛肉拌绿豆
D5 h9 t' `8 R5 Y2 z: tPak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 ^; o! ]( b; I. S% m/ `. J; W" yPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 ~$ i; }' Y$ i- [3 H! J1 t* A. j
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' x9 b8 y0 R* V SPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 w7 C: g) s2 m$ u7 o J& @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : ^( L. ]- g+ _: B0 E1 I1 O2 A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # D1 ]9 x9 _1 j) C% z t
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) |6 `, ]" w% N& ]- ^3 M" p
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 h1 }3 @9 P ^6 J" ~
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% Z0 D& W# w. K u8 l( | }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; K" R: t. Q# @$ ZSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % l5 P& p% j' \7 |) W4 s
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' l* e& C, v# U S/ _0 Y0 f
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
! y' c; p7 X+ U4 x7 z I9 @Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
1 O1 ~& G2 }2 L8 h6 p+ J' kTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& _; D, c( B/ j0 w' sTord 烤 Tschah 茶
2 J2 ~0 D" g2 A5 D5 wTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 t: B, n2 t# d0 LTuna 金枪鱼 1 Y Z5 O& r' u6 ^7 j- s; I
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) l+ h n4 S: a4 o6 F( \Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47