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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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" c+ s2 o/ F$ c6 U7 V; y+ q# LA
' ]7 C; t8 D$ H% t8 V% {6 vAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 @ I; w" Y3 ]1 \1 t+ q% Y
Ahan gen 晚餐
6 x# w) j3 ?8 Z2 ?! `* NB
% K% c' k5 A1 `) QBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( Z7 [6 p( ^1 c! qBai manglak 罗勒 Bed 鸭 + H/ ^$ H* \7 a9 ]1 ]
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 B8 r1 T8 _" j* x
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 O. t' c7 Q- A; o# _2 K: l' t! O: }
Bor bia tord 春卷
4 {1 }' P. p2 UF ) b$ _1 k2 n, N2 r. u2 |
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; ]) u+ h" v! w
G / C# ^* r9 l1 I
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- Q o# Q. R4 V( G5 ^! G$ x0 tGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 N, w: E* k1 s& {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 B! p, Y, f: F; O- S& kGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* Z4 ~; l$ Z$ b0 TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 F& }; x5 u) S: Q9 CGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * ^+ f4 g$ m- Z1 h; Z0 m0 z" N/ B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 K. F6 s& O; c' H* N( A5 WGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 X5 Y2 f% S' h+ g( XGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' t2 K4 Y* f6 w
H ; |% ?) c" u c* h2 ~
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( e" q8 n- w6 U o
K ! Q4 D/ O7 j4 J7 |: r' x. H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 J9 W# {; D4 \$ \# |7 m$ O
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 O8 N$ }) C# X+ xKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / B2 I5 s) d2 {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # X- ?! d- `7 k6 q% L/ K. K
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " b8 j. f! z" l7 A- B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# G6 { R9 o& k0 a. z9 Z; FKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ V* U4 m+ |5 e6 b' `$ yKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / {, `: {6 `* k0 i
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % r* L" `- ?1 g9 U( ?' h7 |" S% u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 b" K4 h+ q+ S7 k8 [$ ~
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! t5 x @" A3 a" J
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! A1 M# _+ }) X0 H ^+ T3 I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 D4 W$ _ {1 p b# H
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 h' t; Y- A8 C7 L- I6 C* r0 |M I+ p- s$ ] A& _
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. \- M* T3 o4 _5 TMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( J: I7 G1 D m( \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 \, T( b& y s1 mManao 柠檬 Man farang 土豆 : D" }, F/ q% M
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ _% m1 K1 v7 L( W- BMaprao 椰子 Med mamuang
, l# v, U7 m+ _5 k4 ehimmapan 贾如树坚果 1 k. ^# P( J! S
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + d Y8 E# |' E5 E l0 \
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 V$ J/ c* r+ `! M. Q+ x+ Z
Mo satah 猪柳
- }* Y/ o9 X5 L& vN & E6 ]. N2 i8 n: x: C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ e+ U5 ?0 a2 ^: M7 XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! W; D! i& e0 R! y+ g" _ qNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 ?) W* O3 y3 I! e
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : o8 ]% p! O9 M' E
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , O! o* g# d% q2 z
Nuah 牛肉 , _% |7 `- ` t) e% Q' p2 g7 D
P ! L( f3 w) M0 v% }+ d; C1 Z, L
Pad phet mo sei
- n6 ?0 I" K7 v# znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" J, x2 |, i1 j! F* O5 \
jao 牛肉拌绿豆 . w& O+ {( F7 f ?) Q7 L, N" K. m8 Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 Z% k, y9 H( k7 A/ Y6 K" a
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - h& ^- x9 x" D2 l/ h) P1 V! o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- k% x) s7 v8 }! u8 q0 n; |Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 d' Z$ `0 o" P+ V8 yPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % A( ~7 o8 T* c n! {- l( E* G
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 C' ?. U; S& {6 F! j' |0 a2 V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 K& w* ]" v$ X7 r% F
R % t- f% W0 h2 W. d C4 v: U9 S4 }
R Raprathan 吃 Roohn 烫
0 x5 u" _7 F, I9 C0 z9 K% }- pS * ]! W6 t4 B# X" W) R
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 f, G9 l+ |1 ]+ A; a. I* `Sie juh 酱油 Som 橙子 + m5 @( r$ v; [) k+ s3 U+ j
T
% f+ r7 J9 z/ z# A9 bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / J3 i* j; B0 `: y& p6 ?" Q' J
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . W( |7 M& Z: T7 Y1 l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 v. D. M1 O% y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 D& d) _5 y* V. A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 L/ H$ B* P, J2 @- q6 @; n$ BTord 烤 Tschah 茶 / ^1 N/ n5 I% k$ R% g+ j- Q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & p8 o. @& J ^, g/ E& H4 C
Tuna 金枪鱼 / K0 f/ d0 Y" L: _3 B8 u& H1 T
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! g( v1 ^+ K/ [* g$ `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 V- U0 j" \& b/ f5 bYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47