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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ d0 r+ L6 B, e* |" v
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # U. C4 k- _9 D
Ahan gen 晚餐
9 x- e4 p/ [1 E( ]& S) Y; ?) @/ CB
1 e, j. E4 a2 a {0 VBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 Y; Z4 X6 D2 l' i, o! q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, A Y8 `. Z! ]% h# D+ V, L2 p* x' {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 r1 O; h+ z# r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
/ S2 L6 T! N) E' `. QBor bia tord 春卷 * y+ |* f/ U( X0 z
F
: l/ z' j/ |' y7 [/ BFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) V J( k$ Y; I' k- N- _, A
G % P+ P- T3 V1 P" V
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 g8 i9 a, t0 h0 ^; f) o6 Q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " ~/ K* \. E/ U
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 y" M8 H& ]: Z1 ?7 I8 m
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 o! ]/ \; o) l, _6 Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 K) Q( I7 i% W8 M6 Z% jGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( Y& f: a( o" f! T* O) k, BGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) Y2 a! p6 R1 N! j# V7 p. j
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" O: K- H& v9 Z' |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 Y4 j6 r* B1 k2 a( e
H
$ r* ?7 G4 T# dHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 G! J; a. B: b/ V1 y
K
% w3 T2 R" V+ @, q8 ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 g, e) M/ b8 @/ `1 H7 b: G4 S) r' v
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + H! O0 M. r$ ~
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 x) Z& H3 t& f
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" M4 K1 T/ H( b9 F1 L' j& w6 YKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' `+ ?% m2 L8 ~) c3 Y J' k# N
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
K# {$ j: @8 p5 LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . A6 \8 L: N6 h# ]: \ m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 U3 Q- \5 F5 _ @' u
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 v7 T" V8 @5 ~$ h+ Y: T* Q* aKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / O4 a0 o5 g) e5 G* a4 U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . F- K$ S) d" u: R# U" I1 [) _+ K4 f
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & `( H k) {9 M8 I& D, Y5 a) {
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. w W0 W, J7 ?* p: M' I0 j. [L & L) c# d% G" I5 {( `" S% I
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ t) k9 e% o5 x; UM % Q8 n- J6 c" v a' L& _% v
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 `2 c# A$ Z! J( v7 V+ U2 c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, u/ t1 o, Q* q3 R1 AMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 K% F0 j6 Q) \! y: fManao 柠檬 Man farang 土豆
% ~* i, x) ^% n. NMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; s! e' C5 T, A ~
Maprao 椰子 Med mamuang
3 b7 ]. Z# v( R" y6 [; s2 ihimmapan 贾如树坚果
% p+ d1 t4 u1 t2 o$ t, P0 OMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " d4 q% ]8 S: H" B+ n3 m4 T' n+ H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 \! V& l# y. P, g2 B1 k6 ^2 M5 J2 p6 ?Mo satah 猪柳 9 C4 I. U; M z: T' h
N
! {+ Q5 l0 P nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ |. T v) V4 l" K3 bNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * e6 x2 I) z" J8 R
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 s, a1 G$ r' o6 D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, O/ Q% `7 g7 h8 t6 hNam som 橙汁 Normai 竹笋 : ]! s# ^" v5 c! J9 e' K
Nuah 牛肉
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8 Y S. [; `5 sPad phet mo sei* I2 L+ _" w1 g5 g
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ C8 m$ X! F9 K& U7 }1 |8 y
jao 牛肉拌绿豆
# U5 r' o* |" t- y6 F: jPak 蔬菜 Ped 鸭肉
! j, Q/ Q Y- e' ~, g) F" aPhal thai 炒面 Plah 鱼
; C! J' n6 ~ k0 rPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 A! I/ Q8 p6 A& Y6 K7 `' H: D: a4 l! u% ZPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 P0 ^$ a2 w. ` q$ H5 Z8 RPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* J( k/ f' {% Y: L$ S/ fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " F# P' ?+ M S$ B
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 k6 c$ K, q# X+ ^& [' ]4 H, q1 ]
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 x8 d) p$ D( F0 C/ j7 T- M
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 ]6 c4 B! W& D6 R
Sie juh 酱油 Som 橙子 & H% P' f( X+ r8 T
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 k" A+ U" A; F! y3 n! @4 ^( Q* qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ ]5 [$ p# o$ N7 h; r$ j$ I& MToa ngog 笋豆 Tom 熟食
; p! ]5 E8 U7 iTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! B2 m, V D- F0 C3 DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ ]7 V0 j) [+ `) y( qTord 烤 Tschah 茶
' u0 A+ r6 A8 \6 I8 v {3 G! MTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 c( {: v% z- s( d, B3 d; PTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; B3 s& S8 u2 B( i- r- f
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47