|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
- N% B0 C2 c9 s5 T+ S' z
( w* s1 g! X( p! @A * C3 Z/ ^7 C; q9 j6 w/ l
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& ^) Z; H" e$ T/ @3 Y9 c8 `Ahan gen 晚餐
[# i# H2 v4 Q! QB
3 E8 Z# k5 v9 nBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 ^- I; g- |& e1 j% {& Q' H- y+ C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " |% S9 A1 s6 S' ]6 i
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : t K4 R- u7 ~7 x
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! Z8 _' f; `9 b; G3 r. r1 FBor bia tord 春卷 : {3 l `4 q' {
F
2 ?7 v" e5 m$ k1 `) A5 RFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , W! L1 [4 R" E/ u2 b
G 0 J. ` d6 J/ x: ^' c1 F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' y0 _- f* g u0 N _6 wGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ `& X2 t2 r- T+ v& {/ F" d
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 n7 T( K) S) b+ x2 R3 c2 ~+ XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' D- n: D' W" Y1 X& T0 C
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! q3 |3 I# M2 i) T; S: _: ^! H- OGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( m$ [9 j2 ^3 l8 zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 u/ u2 [1 H. ?. K: iGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% H( h( T$ Z% p7 \7 q" o( DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
$ F# c' {5 @+ Q/ ^" b0 l- ^H 4 S" r& i p$ ~3 b9 T
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, c0 g2 v; Z) l6 g0 Y _K
: y) ?+ d9 F6 {0 [) ZKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! O S, N% x$ @" L- ^
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 n! _* l1 {9 f8 x8 d0 FKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, h. w' D6 [/ q) n' bKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 M! w3 ^% E, k0 o( ]- k) b
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # Z2 k g: r; I
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " Z# x6 l* p' z; i% ] s1 ~. Z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " q N; s; ?& U
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 R, i3 U# B6 e
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 e& W- r7 l4 G5 M; ]" H/ \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 ~+ @: L' l0 @Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * Y8 b3 V5 l% U5 z2 t0 Q5 ?. k
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / [5 K- x5 B: }" o, G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' n9 k0 w' S; X; Z
L + \5 L, c4 c0 i$ Y7 A$ v
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 W6 _, o5 Z% h/ _' WM ! {$ k' ]5 ^2 I' J4 `6 g* `8 U, e
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % h& ?4 d. v& @1 ^
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
: N& l: S' M w( [& ^Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* H4 q) z9 l3 @6 s- v! j5 ]Manao 柠檬 Man farang 土豆 ; q/ [& H K" ^% j2 u$ U
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 ]' F! H. |/ |3 ZMaprao 椰子 Med mamuang4 ?$ [. o9 A) | y
himmapan 贾如树坚果
5 g% B& `! y- c. ]+ e7 o% }# NMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * K, C/ ^; U- Y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: z9 L, L% N, @6 J2 A/ OMo satah 猪柳 # S- [3 p+ \8 c4 I
N
H( [+ V2 h( ^Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 \% g- ?6 Y7 M+ u; [& m: NNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 X( L# K; z( O$ M% FNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 l. d; p. ?/ U1 Z F7 |! Y( C2 V
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, f/ W" V) k+ ^) h9 sNam som 橙汁 Normai 竹笋
, X- _$ l) v( g# x6 V" kNuah 牛肉
' e' [: Y0 t! X9 cP 8 S8 @# Y/ n2 Z2 Y' z6 q
Pad phet mo sei n& x3 k( f, i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- t/ ^3 o+ A9 G7 y5 G0 x
jao 牛肉拌绿豆 * A( Z6 e$ h% I' j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 n1 a0 c0 R/ m% O- Z+ zPhal thai 炒面 Plah 鱼
# o$ K- j1 a1 _ n1 l) GPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) y0 ?7 \. E& ?" vPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 s+ a* A1 h2 X/ h* @- k8 A8 sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 `! B. S. X+ e: h1 G: U9 k. Y$ A0 hPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 {/ ~1 `* i/ H. t
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 q# U# ?2 Q% ?$ w* HR
3 F0 o! V/ K& g/ ]4 tR Raprathan 吃 Roohn 烫
% E% w; m. l9 f- [+ mS
5 u/ w: `: k) k6 CSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * z, U& C4 V3 e! w* @2 T8 K, y
Sie juh 酱油 Som 橙子
; d7 H8 U; b! H* q1 Y1 NT
4 k8 S8 m) R' VTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* w# m; c8 _6 m5 H% D y: R9 }. qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 + W( {, Z: o" j. T. Q I5 t4 f" P
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 @4 H8 h1 L1 _) j y2 ?. k2 XTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " }3 U4 {+ Y! X. s/ I) R" \
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 ]& y# \: c0 b3 I4 g, A3 t% {
Tord 烤 Tschah 茶 " C6 _# D6 k- a# q/ X8 E& i. o
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) C& h8 ]- f, }Tuna 金枪鱼
1 r, C n1 a" ?' ~8 L4 g/ QY
$ _, R+ M/ H* Z$ zYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, T0 _4 p* k( N1 X* q3 JYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47