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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* y$ W9 @7 }% s \+ {( c" }
7 l C, V& ~! W! L$ l
A
f7 d' N4 k' h5 _) cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 p0 o6 p) P0 L; c& z) JAhan gen 晚餐 + ~2 w3 o8 R' w ~* A4 t5 E
B 8 ]+ E# n8 O( t- W7 |+ J$ T7 T' y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 G% _' Y7 O, q1 vBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 W. @! |) i5 X/ ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 [* Y7 ?+ a( z' E5 I% z% R& _Bia 啤酒 Bo(h) 煮
& \* D4 B2 b+ p4 K5 \0 `Bor bia tord 春卷
, M# A- V6 c4 m% X8 s# |% i$ lF
/ Y* V7 ]2 R8 O9 n" ?' ]6 j) u1 y NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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+ x! w; K$ i2 q# k* R- J, J; DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . m1 y6 N. {+ E4 X
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ P% @6 q4 ]6 K% p( I+ u _) y7 Q7 JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 p' P' w, d3 `7 `3 C. K0 \0 l' T
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; F- k# P) W/ c2 OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , G/ V" W: k7 }$ G# O2 N
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # K" G% E( K+ f0 I! w/ K4 O5 F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % p& m6 `' M7 `& }* K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' r7 V: t) P( HGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* S, A8 G! z2 t/ OK 7 Q. ]& c8 ^/ y0 K1 v
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 D! H1 F2 J9 h5 o: |( u6 Z8 UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 V6 m0 D `. c( t+ BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 O: D$ N9 f0 k, v# z0 ~8 A/ @Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 C4 ?! j7 `3 D8 cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) a! y! [: O C+ j8 ^
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 c. `6 g# P! w9 {$ U/ VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- W1 I$ n) k+ e# ^6 j- ], L TKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 z: g" Z8 b( g" o3 h! p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * P) E2 D* e' g8 |1 D* n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 F1 l5 a# {2 i4 H+ XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: a4 G- G8 p3 l9 m z# VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / J3 X$ W" h+ b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 |% M Q1 z2 X+ z' h) W
L
9 z8 s8 D7 _2 q* x3 a; G$ xLao 烈酒 Lin ji 荔枝 & z9 W0 \2 _ x
M 5 C( o+ z5 P" o( u; E- I6 n# ]& v$ u
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / {) W7 f# n4 [/ G% C
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 ], ]0 L i$ f+ M- B0 S zMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! _$ O1 h) U( L9 H4 g1 U
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) h' B2 x1 W h d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " W' V1 }- V6 G6 [
Maprao 椰子 Med mamuang
% d5 Q9 C, I8 [8 B# b( ]# Bhimmapan 贾如树坚果
' l) i, k( x: n4 [6 y6 DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . U6 v8 K; L9 A. O. L! I) h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: }- d0 x+ r5 d1 G! n) i5 IMo satah 猪柳 ) I/ i3 ]# h8 Q& }) y. X
N
, E) F' n; c# V r. j& C/ M" RNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + [4 F, f: _( d c a
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 _# [% K4 f1 t( e& g% k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 w; `& I$ s s3 R" Q! HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 n2 ]4 w4 Y1 c' j4 [
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * }0 n5 z _1 _ G' r8 w& {
Nuah 牛肉
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& r/ U7 }: n/ \( a# E9 S: H; s0 ePad phet mo sei& U: ], d( ~# Z8 R% ]! e* m- d# b
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! N" T1 v! C: `6 c9 P9 Bjao 牛肉拌绿豆 : Y$ X: J- k0 a7 |: T* I
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 C" x+ C7 P8 b, ?$ f
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 ~+ N0 H1 c* s! I4 |4 T- J2 zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . B# H, S3 ?' Y1 L: Z* j4 }+ }0 g
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! c$ D9 K7 P6 v/ ePlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 C4 B" Q- c: Q$ N- e$ h2 f
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 n0 p/ X& e% r/ U+ j; lPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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# f7 V& e+ ~: T. IR Raprathan 吃 Roohn 烫 ; g( e/ }# l/ h3 T `1 h5 S% P; ?
S 8 G0 [5 J) q: T/ @$ {+ e
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 m5 N0 ^7 }: l/ A& ]: E* XSie juh 酱油 Som 橙子 4 A' U1 O$ j* I$ \. w$ ^: O# L3 s
T : }* w X ^0 Z) L" x3 ?! Q' \
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ o5 f) k! P+ Z+ v5 jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 D1 b5 j0 U# o u* iToa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 J( U/ q$ K8 b% LTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- o# x% o B! _Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' k9 z; s" G) t+ [, Q2 s" S
Tord 烤 Tschah 茶 6 Q0 ]' I2 ?) w& _$ l4 A& i
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' y! ~0 B2 Z; s& LTuna 金枪鱼
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9 _& x1 u6 J" U/ ~9 }7 YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 Z- \) v% k. l, c5 u+ Z& q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47