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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" w4 G& H, S H
6 o8 T# P7 E) ]5 r$ t3 IA 6 X& X9 ^# _* M* L! Y8 O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & e; @8 s) u& c
Ahan gen 晚餐
: C6 x; Q2 `8 o2 UB
' K# f. n7 U d" d' V' Y2 x. X! gBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 h7 c: q/ a+ b, w% kBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 e1 V- g5 B: P: f! A/ c+ pBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 _4 v ] K4 {Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; \ I8 [# Y3 u' @" M @
Bor bia tord 春卷
) i- T# c* p6 ]; lF 2 U8 Y1 ?+ ?9 y8 }
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 {. Y3 p, a& m$ E2 HG
! n7 ~8 l% R) j# QGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; S+ j1 {, I5 E$ i- k
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ k; @: i( N& v7 N5 O/ mGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 p& ?# L5 t/ T* z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + W% i4 @8 j( A
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ ?$ D5 h7 `) v+ Z# N7 TGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . I) A2 Q3 J/ y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % J* r$ I$ Y. Z S& F9 G" Z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % D5 e0 X: V: f8 d' _5 o
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* k( `4 C- `3 {+ |/ Y, |H & x( I1 r/ Q; w
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 x, r7 j) _8 n: c; X
K
' U4 z1 c ^2 ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) |0 E& W p2 U& n% I; c
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " h3 s' d& D: i, E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 f. o2 l* c# h: J# [* r5 |8 ]
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: N* l" @, _5 g' s- @$ E) xKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % ~1 Z4 g* _' v! ~' U; R
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 k. c# R/ Q% O( D2 s* i5 A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 ~2 a6 C% m* z6 pKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# R( h: J% W. L2 u) m* FKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" u8 E/ V( L3 F2 X9 M: N$ h) {# A5 uKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) C' `. L3 F! ~, u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- v1 Q- P0 |0 ?% b$ O) D0 n$ ]" uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / n3 Y" e/ U% C O( Q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 e9 u4 E5 ], X! N! PL 7 f# }" ?8 n2 f
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
* l9 W. V n$ e. S# f6 nM
; I) [7 u7 k# c9 H3 M/ s( n7 BMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - `4 F" K r4 g5 m/ M
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 _# \! g6 L9 c4 MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + ?1 M( h5 N, ]" V$ B7 z
Manao 柠檬 Man farang 土豆 $ G( g1 Z5 g- b& x
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- M w# |$ k& _! sMaprao 椰子 Med mamuang
, z$ y9 G# |; W0 Bhimmapan 贾如树坚果
5 g1 }; x9 T: q% d( v0 x: [2 sMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' B2 [) r5 S; S9 ?Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 T( P/ d( r8 o* Q7 X6 p2 H5 p) IMo satah 猪柳 : y/ R5 w9 r2 G0 n, ^) b
N
) x! m; [5 W, |2 r U" FNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
D' |3 N4 j, ?. S$ o9 CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" {: T# o; q& f. hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % u D" f0 H C/ _4 I; g
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / q: `8 O8 ]% x5 e
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 " j0 D9 h0 P" j$ D7 h
Nuah 牛肉 , x3 I4 M; a) R9 Q4 _$ {" j% M
P
1 Y: l2 u/ o( U" S3 J' RPad phet mo sei7 R. D) f5 v a
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" d7 v* O2 x! F7 L6 z3 Wjao 牛肉拌绿豆
) T* w* u7 R" G6 yPak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ n1 ~! R$ x0 q. N7 F G8 ?- t" HPhal thai 炒面 Plah 鱼 # N6 u7 z7 @( q W. |. W
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 N$ b4 d7 X. _# z; ~' q: d
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 U1 H% p, A( J. c RPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
u! G+ ~$ `; i3 {$ c( cPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) j2 T# d+ T( n. B3 BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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8 v1 {& d. k1 u" s$ ~R Raprathan 吃 Roohn 烫
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# G, }- g x' |% U9 VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! b# d r/ a2 N3 i
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 V( { `9 e! j0 Z- H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 c% i! s" W7 qToa ngog 笋豆 Tom 熟食 * |9 g; b2 E3 G: U; k( J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 r1 Y1 ]3 T* @+ C5 O2 a
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* v3 L3 V$ a0 K# hTord 烤 Tschah 茶
r2 `- v4 D% gTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 D$ N7 l- O- Y' E6 {
Tuna 金枪鱼 & B" q j" S) s
Y " F. K; m2 p3 l7 M5 B* L# e! {2 m
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! ?) @* \8 N: P0 c
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47