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女人气色不好吃什么?( M; C: ?/ F. l) Q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- b! M8 b' b! i* F
# Q: `0 w; w" X6 b; | 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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7 V( {9 o' x( h; E. z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 B: V4 p6 X2 C) E8 g# o 属阴虚体质者:8 u# F3 E0 |& d7 f
, H3 d' J, k* @- c. ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: ~. S% d$ Y4 @# V) D' {6 o
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:% X7 ^" S3 P1 u+ o7 J/ W) h# j
' ?+ Y7 T4 [& M/ |% k0 Z4 e$ M 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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/ N8 ^9 C0 m8 a- Q3 d 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; Z/ D8 R- s; c1 X
( I5 u; ? ?# t% U& y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% C0 W5 U: I4 D
/ H! d9 s; L. \- _( ^. r 属阳虚体质者:; s% w, ?: Y; `" G
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 G) H" j7 r6 T4 H/ I
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黑糯米粥5 O2 w4 t l7 q: V9 W8 T9 u5 e
6 j; U* `* k& D# O( V 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量2 O5 V% |) |+ b* n0 l3 |
: S0 {- S! n5 l% ?, @1 f/ d6 _ 【制作方法】0 \) K) A! h3 g
; u5 f3 Q8 P9 T9 h& E 大枣洗净待用。
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$ V: D- i. B7 \, ?1 R 桂圆去皮洗净待用。. C! D' Y6 Z2 Z
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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% g% {0 {' B# c7 n 【功效】温肾健脾补血调经
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- R: e9 g* m# q0 G/ y4 \% K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" T$ z( R3 ]7 m2 m% x, z1 v
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" P5 I% _* r( E v! l' F6 }
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:) ]4 B. Z+ D. B/ Z3 k6 E" x1 r
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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s4 P5 a) ~: j: D' u: h 莲藕木耳老鸭煲
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, a: S( N5 K1 ]# n4 N# S8 m6 @6 [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 q6 j1 S) j+ D
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。3 w3 C/ B, A! c& J7 @7 H
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( U) I7 A0 v. S# v9 B5 Y# u4 B3 k
2 N; ^; w+ D7 C( o+ n2 Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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, \# k0 [& ~, n 【功效】滋阴清热凉血止血/ \! }) y C2 b, ]" j
# h5 T" u; b3 j* N 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 i: @: d3 V9 Q5 c0 P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲 Q8 l* q( t3 b! W s* _$ A2 n
4 m4 a5 ?) S0 {$ f4 U" _3 m 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% A, F+ O' w. { ], e& P
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【配料】生姜料酒精盐适量6 m. _6 @$ K" w. q$ Q
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【制作方法】" ]' Z) C( f" c! P2 V
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 J1 u. M. T8 A- {
3 _9 X; ]+ h- L1 X5 }& b 栗子去皮洗净待用。: E1 c6 g# ^8 U
9 Q, `0 x1 l8 f: C. f0 q& u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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$ M- E5 D- d2 @; I/ \ 【功效】健脾和胃益肾调经
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0 ~, v4 ?0 \! E( h0 R6 Y9 _! g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; B. S5 ]8 R* V8 @
' b$ l2 d% J: d3 V+ R, Z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 l: \$ G \" z+ ]
3 O8 f7 X) A! g1 s' f$ [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ x4 ~8 Z# @, P
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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