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女人气色不好吃什么?: H/ @( E/ H& v1 u; {
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 g7 @+ U- B1 t$ j A' M* m
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- r6 O, q& ~' I/ f& a: ?: G
- j, @4 b8 m; l9 j 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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3 h6 F& v+ R0 N0 E" K 属阴虚体质者:# D& ^; D$ l2 H5 v4 R
1 E3 m& u2 g6 u R0 ^/ I/ C9 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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, h0 J. u. L0 t" i% }0 [ 奶黄香粥( q, e4 @0 D! [' v$ U
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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8 S8 J0 [& I4 N 配料:冰糖适量。8 K: d+ E- p0 N$ i% ]9 c1 X5 s
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制作方法:* I* @+ q% z% @( S: _- f: B
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: F# w% g6 F+ V
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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7 Z3 L( Q+ N# y/ H( s B6 z; h 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( |( w0 M Z* ^
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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- Y& L$ J6 g1 {* l; f 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) p$ S- `5 x0 V. m7 [
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黑糯米粥7 u. `" C/ [& h5 q, P+ w- F
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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! s8 V! N4 W; v5 e$ d; u$ M0 | 【配料】红糖适量/ E. T/ c% ?+ C: n6 n
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【制作方法】6 ]* @7 |4 y% K% Q5 {
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大枣洗净待用。4 T5 j( ?4 }& A; v
, C {3 s3 J3 g+ _5 d, ? 桂圆去皮洗净待用。
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. R5 @* v7 V0 S% y2 Z% ?9 A 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 `9 l% P9 S" B, Y& P% u8 _" i
; |! O) j7 H- `& Q 【功效】温肾健脾补血调经
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! s1 q+ J# K8 \1 w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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q! o1 P2 g1 m6 Y5 { 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* I9 Q( @- L U# u3 [1 B7 h
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. j+ u. C) ^. i& j' I% W
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属阴虚体质者:/ C k# a4 b6 O2 l" b- |
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! v( \5 s" m( x9 k8 J
S' r0 B5 E t7 r( G1 D6 o+ t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 Q- z) C% t3 O- P1 P& P, |4 e. T
0 y! e9 [; _- P8 v3 s* U, J 莲藕木耳老鸭煲; x9 Z9 ?( b j8 p6 p0 k
7 b* E0 q' K/ }" B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ A: k! Q" G/ _* F- j' L! y' N* ]
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 B) E; U+ j3 b. b1 m
$ k# j- O: n7 f3 e3 I6 R u 【制作方法】$ W$ V: @$ ^, k8 ~! A6 s
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莲藕洗净,切块待用。
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4 L; m0 m3 {: n; @% r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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Y. o1 B, F" }) J$ Q" E2 Y8 ] 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, z/ \- v4 \* \( K3 y+ M6 U# c8 N% ]
8 B% p0 ?7 `; L( d( s+ X 【功效】滋阴清热凉血止血, { |3 K- O- u( ]1 X9 s( k' `, P
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# r* K+ S5 Y5 n. J* t. `' G
" E' ~# g+ F) I# z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 q' F# i7 }9 h- z' l
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, x( O- ], I2 I! g+ P: G7 ^0 G. W
1 ]9 ]$ o2 E( U9 H 【配料】生姜料酒精盐适量, d4 J5 ?2 _, a" }% x
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【制作方法】
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3 B' L1 Q0 z a6 y, u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 a) H" ~: V& z/ [: ?( c 栗子去皮洗净待用。8 T2 k+ B, A' v1 a* @. D
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经& \$ g1 S& v/ H
, s) C( v+ r! `6 i" g. K 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, o" C- t2 }- A5 n$ O# _
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, K6 E( s: K2 Z; I
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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2 ^: R" i0 [/ u[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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