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女人气色不好吃什么?' X( F, C& m& M/ w Y$ G1 h/ h
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P2 M, q6 z2 x8 K6 P吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' o) q( J1 o( T
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 c+ y6 Z1 V) K. n# a( u; M! x
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属阴虚体质者:8 t* P5 y" x; Y x* M
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( B e0 w6 v3 `) Q( j \
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" E! j' C+ E5 _ z
. a: ~6 i- h3 B 配料:冰糖适量。
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' d* L: ?4 z2 F0 G$ s6 Q- c7 q 制作方法:
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+ c8 Q$ {; s2 I* V$ D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( q% }- ^0 c0 M7 L3 |% C8 ^$ J
2 Z! ]! q8 [* ] r7 h, k 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( r* o2 j( u( s, U3 t
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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F1 m, D: T6 k8 | 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ I8 I4 a5 B! S% A1 d
8 X7 k- s/ n& ^* q3 ` 属阳虚体质者:8 L' D( P/ n7 t& a
9 f* O/ Y+ i! e0 _9 r% ?" Q3 M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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# }+ f8 J4 Q9 y) w 黑糯米粥, O& o7 _( @0 _! ? F9 i
* U# Q, ^8 s1 x+ C0 S7 D 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 w9 Y [& I2 y4 k9 l
" R3 ~' d5 } O* o 【配料】红糖适量2 f8 }& ~9 {; }: _
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【制作方法】
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$ x# W G/ f7 P& \0 k, S 大枣洗净待用。
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; E' Z$ l' h* W& `6 W# y! t 桂圆去皮洗净待用。
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+ N/ p7 f- I5 Q4 }# t- b% M0 [3 n 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经# e/ i' ?! l2 l; y2 Y ]# J
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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7 a6 s9 w0 x: l! L" i 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: n1 o9 `# c: v4 ]2 }$ f( M5 S5 M
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属阴虚体质者:
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% F. X3 d8 P }% G 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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' J# \, S2 Q; w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. j7 l u) I/ S | i6 p" {; Y
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莲藕木耳老鸭煲" g( ?% I+ z3 `0 t- p% L& S
+ x; u8 {) k) Z5 D+ T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 t9 t/ ^" F0 J. q: W
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【制作方法】. b: a; K3 w0 |8 z# C
& e: l$ j9 R! r) Q 莲藕洗净,切块待用。$ b) O4 f+ ^( V8 f
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 g: Z0 N( t/ [2 K
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- o3 P5 Y0 r; |- l( y1 Z* E) k6 b0 h
8 s( p9 d$ ?( F9 P0 W; y 【功效】滋阴清热凉血止血6 i1 u0 s( N% \0 N) R `1 _
s1 A. |; V+ R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ F* G1 M8 f- Z& Z5 s" M/ j
- Y% B( d" a* }9 D 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: K3 g: j1 I. ^9 J
0 B* d" z7 ^0 d$ a 山药栗子猪肚煲: [+ k8 Y: j/ z2 h! n0 V
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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$ X7 x/ `" [9 C( J6 O/ R5 r. ? 【配料】生姜料酒精盐适量
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1 p9 T# @+ k. y8 J s5 ^9 x 【制作方法】7 k' N M% [+ c7 o7 P
) ~2 R1 D0 m6 J& w# G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。; C$ S6 r/ q9 l: X/ R1 i
7 f" P. b8 q4 \7 z! T' N 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: N$ J4 w7 d8 D' e
8 o+ h+ d# Z, Q# O 【功效】健脾和胃益肾调经+ y) x8 L5 H! r6 d1 K: ~
& h' r6 r4 m% h, z+ o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% G3 Q) j9 l2 ~
% d+ E8 f& O3 n- q; z# Z& z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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9 M6 F$ d1 }0 x; u* H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 j' N% F/ N% s; `+ g( Y
/ @' ^4 X# B/ ] o' L' e, N[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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