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女人气色不好吃什么?
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) b. ^1 a' }/ Z8 t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ N8 f. u2 _! U( i' ]* y' v
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 e& \, `, F( w* k
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奶黄香粥9 i7 k" r& L5 m" D. u6 e# P1 B1 P3 S5 n
7 P6 S9 g$ ]; h7 s' G 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 O' e2 Y4 j: t3 k# j. C/ v; o8 y
1 _: Z5 `4 ?8 u3 B- V( O# F 配料:冰糖适量。
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" \6 Z6 W9 E( O* ~# Y$ {/ q: J 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 W8 _ N( ]. \
) }' X# l* Z9 y+ r! P& F 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 m* u6 a4 \8 _3 A |& f* _
; h5 D! O$ t% z- x( R3 u 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: |& R: l0 y+ f1 r l6 a
9 S" K) q, L/ X: Z4 u/ M- s) V1 ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% l2 k) B" X3 j% f% [) r( e3 F
* i% T, Q+ S! W8 Z9 d9 W- l0 b+ g 功效:清热润燥、养血调经。( {7 m2 @8 A# m1 q" p0 r, C
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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# w0 [' V/ I, O( r$ U M 属阳虚体质者:8 ]/ w- d& @& C% R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥- ^& d* A% \/ V' k9 e$ Q
5 L' @0 d5 M: n$ r5 C# w8 i 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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4 t. E7 V ~, M$ F/ X: T 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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) T. j6 G" S! t: { 桂圆去皮洗净待用。
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k2 G2 q' | {; K+ a7 v8 ^ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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) N5 c1 i6 _; J 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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% ]4 U$ W9 K8 `: x Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! o8 O4 S+ W1 {* Y& _
3 m$ Y8 F4 A! } 属阴虚体质者:
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0 l& H4 \" B3 c& z- E3 Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 F- X* v7 f- `/ e
4 H. g: L0 l1 S( A/ h 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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$ B2 `) w; d7 j3 e5 V 莲藕木耳老鸭煲3 v2 e1 I0 h7 i( f. _
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ O' I: ~# v+ _. k) e- t
) @8 {8 p) C5 o) r3 I6 o- `7 v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】5 i9 a0 M1 M5 C% r0 u1 v4 l
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莲藕洗净,切块待用。, i& S5 Y& }3 ^ t; q
9 j/ Q$ {: ]: D% t' f. j 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 h6 f4 J! v+ i4 f0 Y5 v q
) X- R) X- J/ F" ~' R" w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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% t) O7 s' | n- y X 【功效】滋阴清热凉血止血2 U, p5 W$ c8 ?1 D
0 s! k: [8 c- i6 } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲" Z4 y6 u4 @, p* U9 R+ n; b
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 D3 c% t. S+ F, v( T 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】$ f4 A0 v- o1 c
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 x% h, E; X, J; B
2 b! |3 e7 {; U0 p3 P' T 栗子去皮洗净待用。, V5 D4 h$ Z. q6 p4 c8 n
6 u6 c7 F# S" S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经3 ~1 h4 ^* x- l' i
2 h. \& y6 }6 Z& N; e7 @/ M! L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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/ _7 O; O9 a$ I+ u6 w: v, y. G 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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; N- T+ T; {: T% P[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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