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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]1 [- z" J) T+ I3 }, y% ]: P: B
3 R, t0 [% l% D1 f+ a[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]4 Q' F# m. D5 }" S4 p
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J) W5 k% I3 }[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]* D. B$ y& o! ~' i! m' j
' Z+ U, h8 X, j, Z+ {[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]+ K9 i8 M$ _+ a$ U
) n3 I7 e& ]! q" A9 `9 Z7 k[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
, y, N9 ~- J" ?0 O5 M1 d! p[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
8 r3 V" E3 F6 U+ M5 i* |[color=#ff6600]做法：( @, Q5 {, k4 J0 l; B% r
[/color]1、首先要将高汤煮沸
# J! s" r& l$ U. i; ]& u) {2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
5 ]) u& D( P3 [3 b3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 # \! g+ n! e$ E6 o& T* r$ h
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
. J# W6 x/ q" A" R5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 8 R. a+ r$ V5 O" S3 `* c& n4 h, \% _
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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" ^8 h% t% G, U5 D5 P编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。3 j% k! ~$ R+ ~, E, f$ g
[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]4 x2 s1 p' _! P0 E% b/ B. Z8 @
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发表于 2008-9-29 22:52
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