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- X |" c+ V1 X! t* X[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] 0 {: P8 R# T0 S8 U, ~! P[size=2][/size] ( y- C! a& W L( a
[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]4 ]( q, j4 R) O/ c
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b! F5 |) y3 ~& U. M L[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]1 ^% B& J/ N j* }) R7 v1 U
) j$ Z) g2 d' m$ M[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]2 `5 H9 G' o s5 i+ y
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 , l( S2 q: f5 b( W# N! c[color=#ff6600]做法：; {( o5 G2 d% f* U
[/color]1、首先要将高汤煮沸 5 v& R2 x1 i& y: p6 C2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 3 b6 `5 c9 q4 L, c% O& x7 e M3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 : f* p$ {8 y1 n. S
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 6 a r+ [) A9 k: q, q5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ) u$ O0 i3 T Z: i6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 # E6 m9 W7 I/ d0 a , D4 A4 K. r& _0 N* [7 J+ _编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。6 s6 O. h$ m# X4 b/ G/ A* F1 v
[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]1 U# V+ v S* g/ f, K7 a
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56