|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
5 f, r( b9 v- `% V6 |! O
' A9 |$ l) i7 h7 ~1 j* e胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. ` ]- s% b' W* d* Y; @0 `
/ |" \, D* M- F8 O! r ^) G/ Q1甘蓝——天然胃菜 j% I* z% C: [5 h; K
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
( \% N+ {2 b& B- D( m9 h' n2南瓜——排毒护胃
0 X2 |% S& N: y" I) p 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
$ I3 [3 {5 k1 p$ N. J
+ ^6 k' H* i7 d6 c/ I3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
1 R8 h# w: H% y" [: v《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
: u4 H. `& g7 M: f 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
0 ^7 n( C! I( r% Z. h" |& r2 h4 |得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
7 v4 r8 e) t2 o! O3 J- Y9 R% K( G! h
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ( L# A8 J2 n: H; P# k( R5 k
' H: M+ |& T! c6 J) \2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 9 U0 o9 R9 r; a1 F7 q
A/ \+ [" X9 ~0 W3 K
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 , `! _6 O* _( Q, U* d
, I/ _- \' a' l4 L# u9 d; a4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
2 h. N' n* s: [5 F0 _* i5 {2 {( i5 y ?/ Q, l# U
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
$ j& k/ @6 O3 H1 A5 j
4 v n# }) Q' Q4 \+ [$ a6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 & U6 d j7 Z# K. `0 E
! h7 j9 t$ O% D
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
2 x0 \1 L! L& X# q, n6 U" x$ l- n9 D' E4 k+ @% G
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
; @, @- h* U( V2 D" `
4 D" f. g2 Q+ |& @0 K5 _, Q9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 + o' L# u' W3 U$ Q
2 ^% O" A4 ]+ S0 Y
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 % Z5 A+ l1 s, z6 L2 b
" B" k! _5 Q+ L; a11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
8 ^4 v/ a% W7 a/ c# j5 u
. }( v5 e0 L8 k6 C+ V7 g9 M$ @- @A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ' Z+ @5 R3 A" A+ j
' }5 A" T4 p2 A( J$ b
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 : H' C% l2 d) ]4 b
" [) ~7 Y- x0 s% b4 nC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
( Q) }' c; w4 x' [, p* R! Z0 H/ ~
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 % B7 O. V. t2 y6 X9 P- i+ N% ^2 S
|
评分
-
查看全部评分
|